お腹も心も満腹な強力メニュー「とんテキカレー」

ガッツリと行きたい日には

豚肉のステーキと野菜カレー。

カツカレーよりヘルシーで

お腹から力がもりもり湧き上がる一皿。

材料（1人分）

・豚ステーキ用（部位はお好み）･･･1枚

・塩・コショウ･･･適量

・サラダ油･･･少量

・玉ネギ･･･半個（小）

・ニンジン･･･30g

・カレールー･･･表示量

・水･･･300cc

・ご飯･･･適量

作り方

1）玉ネギは3mmほどの櫛切りに、ニンジンはひと口サイズの乱切りに。

2）鍋にサラダ油を入れて玉ネギ、にんじんを炒め、玉ネギがしんなりしたら、水を加えて煮る。沸騰したら火を弱め、ルーを入れて弱火で数分煮込む。

3）豚肉に塩・コショウ。フライパンに油を入れて、豚肉を中まで火が通るように両面焼く。盛る前に食べやすい大きさに切る。

4）暖かいご飯にカレー、豚肉ステーキをのせる。