秋の香りふんわり♡花びらを丸ごと詰めた「金木犀ジャム」がステキ

秋になると、どこからともなく香ってくる金木犀。

毎年、橙色の小さな花と甘くやさしい香りが、秋の訪れをお知らせしてくれます。

そんなかわいらしい金木犀の本物の花びらを使った『金木犀ジャム』がヴィレッジヴァンガードオンラインで発売されました。

今年の金木犀を詰めたジュレジャム♡

『金木犀ジャム』は、金木犀のほのかな甘い香りがやさしいジュレジャムです。

使われているのは、今年9月27日に南アルプスで開花した金木犀の花びらで、ピンセットで1枚1枚より分け、手間をかけて製造したといいます。

ほんのり色づいたジャムですが、人工の着色料は一切使わず、金木犀の花びらの自然な橙色が活かされているそう。

見た目も美しく、使い方いろいろ♪

味わい方はトーストにはもちろん、小さじ1～2杯をお湯で溶けば金木犀茶に。紅茶やサイダー、お酒とあわせても美味しそう。

また、金木犀の花びらを散らすようにヨーグルトや杏仁豆腐、ケーキなどに添えてもキレイですね。

今年の秋は、あっという間に過ぎてしまった感じですが『金木犀ジャム』で、季節を感じてみてはいかがでしょう。

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・ジャム（まとめ）