えびと玉ねぎで甘さの二重奏「えびと玉ネギの炊き込みご飯」

えびと玉ねぎは、かき揚げの具としても人気の

相性の良い組み合わせ。

どちらも甘い具材なので、

ピリッとスパイシーな万能たれが味を引き締めます！

材料（1人分）

・えび･･･適量

・玉ネギ･･･半個（中）

・酒･･･少々

・米･･･180cc

・水･･･180cc

・塩･･･適量

・▽万能たれ･･･

・・醤油･･･大さじ3

・・ごま油･･･大さじ1

・・いりごま･･･大さじ1

・・ニンニク（みじん切り）･･･5g

作り方

1）米は洗ってザルに上げて水を切り、分量の水に20分浸ける。

2）えびは殻をむいて背わたを楊子で取り、食べやすい大きさに切って酒を少々ふる。

3）玉ネギはえびよりも小さめの乱切りに。

4）１の米に、２と３を入れて炊く。

5）万能たれ、または塩をふって。