大根の意外な甘さが楽しめる「簡単天丼　ダイコンとかぼちゃ」

大根の天ぷら？

意外に思われるかも知れませんが、

これが結構イケるのです。

ご紹介するのは簡単な方法なので、

いろんな野菜を試してみてはいかがでしょうか？

・大根･･･適量

・かぼちゃ･･･適量

・山葵菜･･･適量

・ご飯･･･茶碗1杯

・▽天ぷらのころも･･･

・小麦粉･･･1カップ

・玉子（小）･･･1個

・水･･･120cc

・塩･･･少々

・▽揚げ油の割合･･･

・・サラダ油8：ごま油2･･･

・▽天つゆの割合･･･

・・だし5：醤油1：好みでみりん1･･･

・▽酢醤油の割合･･･

・・醤油3:酢1･･･

1）大根は太めの千切り、かぼちゃは５ミリ厚さの食べやすい長さ、山葵菜は葉を食べやすいサイズにちぎる。

2）ころもの材料を、ダマができないように良く混ぜる。

3）フライパンに油大さじ１～2杯を入れ、１を２のころもにくぐらせ、中火弱で焦がさないように両面焼く。ご飯にのせ、天つゆまたは酢醤油をかける。

★身体がお酢を欲しているときは、酢醤油がおすすめ。

★冷凍が可能なので、沢山揚げて何もないときのお楽しみに。