ガトーショコラからチーズケーキまで、みーんなカボチャ。三軒茶屋のスイーツ専門店「KABOCHA」

カボチャを愛して止まないご夫婦が三軒茶屋で営む、カボチャスイーツの専門店「KABOCHA」。全国でも珍しいこの専門店では、優しい甘さとホクホクしっとり食感のカボチャが、さまざまなスイーツに姿を変えて登場します。

あらゆるケーキがカボチャとのコラボで作られています

個性的な店が軒を連ねる三軒茶屋の駅から、歩いて8分ほどの住宅街の中に「KABOCHA」はあります。店先にはかわいいカボチャのロゴが描かれた看板と、カボチャのディスプレイ、本物のカボチャもゴロゴロ。店の外からすでにカボチャづくしです。

店内のショーケースにはケーキがずらり。チーズケーキやシフォンケーキ、シュークリーム……と、一見普通のケーキ屋さんと変わりませんが、よく見るとそれぞれのケーキに「カボチャの」という言葉が添えられています。「すべてのケーキをカボチャで作りたかったんです」という、宮本さんご夫妻の言葉どおりのラインナップに、カボチャへの深い愛と強いこだわりが感じられます。

スイーツの種類に合わせてカボチャの種類も使い分ける

カボチャのケーキは、時期によって異なりますが常時8種類前後。それぞれのケーキの特徴を生かしつつ、カボチャの風味と食感が引き立つよう、数種類のカボチャを使い分けているのだそう。

定番人気の「カボチャのモンブラン」（454円）は、「雪化粧かぼちゃ」を使用することで、なめらかな食感と鮮やかな発色に。「カボチャのチーズケーキ」（454円）に使う「栗カボチャ」のホクホク感は、濃厚なチーズと絶妙にマッチします。

また、チョコレートとカボチャという組み合わせが斬新な「カボチャのガトーショコラ」（410円）は、ホワイトチョコにカボチャを練り込み、それぞれの風味がふわりと香る優しい味わいに仕上がっています。

カラフルなクッキーはイベントや贈り物にぴったり

カボチャのケーキと並んで、この店の看板商品になっているのが、個性豊かな型抜きクッキーたち（173円〜）。ゾウやラクダ、てんとう虫、カエル、黒猫など、常時20種類以上のカラフルなクッキーが揃います。

すべて手作りのため表情が微妙に違うのも、何だかほっこりした気分になりますね。

クッキーにはオリジナルのメッセージを入れることもできるので（+32円〜）、プレゼントにも喜ばれそう。

9〜10月は、オバケやガイコツなどのハロウィンバージョンのクッキーも登場します。あまりのかわいさに食べるのがもったいない気持ちになりますが、小分け包装されていて約3週間日持ちがするので、しばらくは眺めて楽しめそうです。

一つひとつていねいに作られるスイーツに癒されよう

店内にはイートインスペースもあり、できたてのケーキをドリンクと一緒に楽しむことができます。ケーキやクッキーを手際よく仕込むご夫婦の様子を見ながらいただけば、ていねいに手作りされたスイーツがさらに味わい深く感じられるはずです。アットホームな料理教室も開催しているので、気になる人はぜひチェックしてみて。

カボチャの魅力は味だけではありません。ビタミンやカロテンなど美容に良い栄養素が豊富なうえ、免疫力を高めたり体を温める効果もあるなど、女性に嬉しいことづくめ。そんな栄養満点なカボチャと、心を癒すスイーツのコラボが楽しめる「KABOCHA」に、ぜひ足を運んでみてくださいね。