カリフォルニア発の大人気「アレクサンダーズ ステーキハウス」が日本初上陸！

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「アレクサンダーズ ステーキハウス」は、2005年にカリフォルニア州クパチーノにオープンした、ラグジュアリーな空間とこだわりのステーキを楽しめるステーキハウス。最高級品質の食材を最大限に生かした完璧な料理、盛り付けやプレゼンテーションは多くの食通をひきつけ、2011年から3年連続でミシュラン一つ星を獲得するなど、数々の賞を受賞している。

日本1号店のオープンにあたっては、日本限定メニューも多数用意。季節に合わせたメニューも展開していく。

看板メニューとなるステーキは、アメリカのプレミアムブランド牛「グレーターオマハ」や「クリークストーン」等を空輸。店内に国内最大規模の熟成庫を店内に備え、選び抜かれた牛肉に独自のプログラムで熟成をかけ、名物メニュー28日熟成肉のステーキも用意する。

シェフこだわりの7皿を提供する「study of beef」など、シェフこだわりのコース料理も見逃せない。デザートにはハッピーエンド（わたあめ）を提供するのもこのコースの特徴だ。

また、約500種類のワインを取り揃えるワインセラーも完備。 カリフォルニアワインを中心としたセレクションで、国内で数本しか手に入らない希少なワインや入手困難な「カルトワイン」も多数取り揃えた。

11月10日（木）のオープンに先立ち、ディナータイムのみのプレオープン期間も設定。予約はWEBにて受付中だ。

ALEXANDER’S STEAKHOUSE （アレクサンダーズ ステーキハウス）

グランドオープン日／2016年11月10日（木）

プレオープン期間／2016年11月1日（火）～11月5日（土）、11月9日（水）

・ディナーのみの営業。18:00～

住所／東京都港区東新橋1-5-2 汐留シティセンタービル42階

Tel.／03-6264-5151

営業時間／ランチ 11:30～15:30（14:00 LO）、ディナー17:30～23:30（22:00 LO）、日曜のみ17:30～22:30（21:00 LO）

予約受付サイト／

https://www.tablecheck.jp/ja/shops/alexanderssteakhouse-jp/reserve 

参照元：VOGUE JAPAN