《D&DEPARTMENT》の秋の食卓便り

2016.10.17
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料理をするうえで欠かせない器と調理道具。お気に入りを揃えれば、料理が楽しくなるだけでなく、収納に困ってもディスプレイとして見せる収納もできる。

たとえば、職人のワザが光る器や見た目も使い勝手もよい調理器具など、食卓を彩るアイテムをライフスタイルショップ「D&DEPARTMENT」から厳選してご紹介！

《白山陶器》の基本の器

白山陶器とは、1779年創業の長崎県波佐見町の陶磁器メーカー。時代が変わっても「使う人にとって使いやすいもの、生活になじむもの」を追求し、日本人の暮らしになじむモノづくりの姿勢は変わらない。これまでに100点以上ものグッドデザイン賞、ロングライフデザイン賞を受賞している。

白山陶器

煮汁のある料理にちょうどいい浅めん丼。森正洋デザイン・平鉢¥2400〜付け合わせのおかず用の小鉢にちょうど良い大きさ。森正洋デザインひめとんすい¥700〜おかずを盛るだけでなく、鍋料理の取り皿としても活躍。森正洋デザイン汁碗￥1000〜／D&DEPARTMENT PROJECT

ベーシックな調理道具《キッチンスターターセット》

「新生活の始まりに、必要なものだけ」をコンセプトに、最小限の調理器具を揃えたスターターセット。デザインのシンプルなものを選べば、ケトルや保存容器など、あとから必要になっても買い足しやすい。

キッチンスターターセット￥29750

柳宗理デザイン手付きパンチングストレーナー 19cm¥2800、柳宗理デザインステンレスボール 19cm¥2300、柳宗理デザインレードル L¥2600、柳宗理デザインキッチンナイフ 14cm¥8000、下島木工まな板¥2500、柳宗理デザインステンレス片手鍋 18cm つや消し¥6500、la base 鉄フライパン 26cm¥4000、工房アイザワ竹製調理ベラ L¥1050／D&DEPARTMENT PROJECT