おトクな切り落としで十分の美味しさ「まぐろのユッケ丼」

火を使うのが面倒くさい！なんて時にぴったりの、

切って混ぜるだけの丼。

さっぱり味の赤身が、

ごま油でコクのあるおいしさに。

材料（1人分）

・お刺身用まぐろの赤身･･･適量

・卵の黄身･･･1個

・長ネギ･･･適量

・ご飯･･･茶碗1杯

・▽たれ･･･

・・醤油･･･適量

・・ごま油･･･少々

作り方

1）まぐろは包丁で細か目に叩く。長ネギは、白髪に切る。

2）温かいご飯の真ん中に、少しくぼみをつけて卵の黄身を落とし、周りにまぐろを盛ってたれをかける。白髪ネギを添える。