ほろ苦さが大人の味「銀杏の炊き込みご飯」

茶碗蒸しや和食の付け合わせでおなじみの銀杏。

たまにはご飯に炊き込んで

たっぷりいただきましょう。

ほっくりと甘く、ちょっぴり苦い大人の味です。

材料（1人分）

・銀杏･･･適量

・米･･･180cc

・水･･･180cc

・塩･･･少々

作り方

1）銀杏は殻をむき、熱湯で約5分茹でて薄皮をむく。

2）米は洗ってザルに上げて水を切り、分量の水に20分浸け置く。１と塩を入れて炊く。