たまには小休止。疲れた胃を休めるのは「麦とろご飯」

とろろは、昔から食べられている栄養食。

古からの食の知恵に学ぶところは多いのです。

飽きのこないひなびた味は消化も良く、

疲れた胃もほっとひと息。

材料（1人分）

・米･･･130cc

・押し麦･･･50cc

・水･･･190cc

・山芋･･･適量

・きざみのり･･･適量

・醤油･･･適量

作り方

1）米と麦は洗ってザルに上げて水を切り、分量の水に20分浸けて炊く。

2）山芋はすりおろし、１にかけて刻みのりをちらす。

★米と麦の割合は好みで。

★山芋は、細かく刻んで叩いてもいい。のりは、もみのりでも。