誰もが好きな丼ものの定番「親子丼」

ほっこりとした味わいがうれしい丼の定番。

鶏と玉子の組み合わせは何度食べても食べ飽きません。

あらかじめ調味料を合わせておけば、

時間がない時でも、あっという間にできあがり！

材料（1人分）

・鶏肉･･･120g（もも、むねはお好みで）

・玉子･･･1個

・三つ葉･･･適量

・ご飯･･･茶碗1杯

・▽調味料･･･

・・だし･･･80cc

・・薄口醤油･･･大さじ1

・・みりん･･･小さじ1

・・酒･･･小さじ1

作り方

1）鶏肉は食べやすいい大きさに切り、三つ葉は3cmほどの長さに切る。

2）鍋に調味料を入れ、鶏肉を入れて煮込む。アクを取り、肉に火が通ったら溶き玉子を回し入れ、蓋をして弱火でふた呼吸ほど置き、火を止める。玉子は半熟状態で。

3）ご飯に２を盛り、三つ葉を添える。