【ウェスティンホテル横浜】冬のごちそうが勢ぞろい！ イカ墨とズワイ蟹のパスタパエリア、すき焼き仕立てのローストビーフ…世界の美食をこの機会に！

ウェスティンホテル横浜3階のインターナショナル・ビュッフェレストラン「パシフィック・テーブル」では、12月1日から冬の味覚を楽しむ「ウィンターグルメジャーニー」を開催。冬ならではの豊かな味覚と世界各国の美食を巡る、特別な体験を！

冬のごちそうが集結

冬の訪れとともに恋しくなる、心温まるごちそうの数々。「ウィンターグルメジャーニー」では、イカ墨の豊かな風味が広がるパスタパエリアに、“ズワイ蟹”をふんだんに載せた「イカ墨とズワイ蟹のパスタパエリア」（下の写真）をはじめ、冬ならではの味わいがずらり。

香ばしく焼き上げた「国産牛のローストビーフ」（下の写真）は、割り下とトリュフ風味のオランデーズソースを合わせ、すき焼き仕立てにした贅沢な一品。しっとり柔らかな肉の旨みを存分に味わえる、注目のメニュー。

ホットディッシュには、寒い季節にうれしい「やまゆりポークと白菜の柚子ポトフ」や、芳醇なジャポネソースに山椒を効かせた鶏もも肉の直火焼き。人気のカレーは「ウェスティンホテル横浜特製カレー」と「ココナッツチキンカレー」の2種類。

さらに、「カブと冬野菜のホワイトバルサミコマリネ」などのコールドディッシュに加え、好評のウェスティンホテル横浜特製担々麺や握り寿司もラインナップ。好きな具材を自由に盛り付けて楽しめる海鮮丼ステーションも引き続き登場。

ディナー限定メニュー

ディナータイムには、「ウェスティンホテル横浜特製カネロニ」（左下の写真）や、肉の旨みを凝縮した「テリーヌ・ド・シャルキュトリー ジュレ寄せ マスタード風味」など、シェフこだわりの限定メニューが登場。※右下の写真は「マッシュルームデュクセルのリングイネ(ディナー限定）」

冬限定のデザートセレクションにも心ときめく

レストランオープン以来愛され続ける「オーシャンブルーレアチーズケーキ」をはじめ、真珠貝をモチーフにしたマカロンや「コーヒーとマロンのティラミス」など、季節感あふれるスイーツもズラリ。

【パシフィック・テーブル ウィンターグルメジャーニー開催概要】

■開催期間：2026年12月1日（火）～2027年2月28日（日）
※2026年12月18日ディナータイム～25日および2027年1月1日～3日は、一部内容が変更となります
〈ランチ〉
■営業時間：平日―11:30～14:00 土日祝―➀ 11:30～13:00 /➁ 13:30～15:00（各90分制）
■料金：平日―大人/ ￥6950、子供（4～12歳）/ ￥3475、土日祝―大人/ ￥8650、子供（4～12歳）/￥4325
〈ディナー〉毎週土日祝日開催
■営業時間：17:30～20:30 （左記時間内であれば何時間でもご滞在可能、最終入店は19:00）
■料金：大人/￥9200、子供（4～12歳） /￥4600

家族や友人との食事はもちろん、大切な人との特別なひとときにも。冬の横浜で、心ほどける美食の時間を過ごしてみては？