ピテラ™って何でしたっけ？あらためまして「日本の発酵美容」4大成分【研究者が解説】

日本の文化「発酵」から生まれた4つの美容成分。SK-Ⅱの「ピテラ™」、勇心酒造の「ライスパワー®」、FASの「黒米発酵液」、アルビオンの「ミュラ™」を研究者が解説。乾燥やくすみ、ハリ不足など、年齢とともに複雑になる肌悩み。そんな大人の肌に取り入れたい、日本の発酵技術から生まれた美容成分と名品をご紹介します。

ピテラ™／SK-Ⅱ

1980年から絶対的信頼感。格上の透明感が手に入る

90％以上のピテラ™を配合。美容液のような贅沢さ。フェイシャル トリートメント エッセンス 160ml ￥23,100〈編集部調べ〉（）

教えてくれたのは

特別な酵母の株から独自の発酵・培養プロセスを経て生み出された唯一無二の天然由来成分です。アミノ酸類やビタミン類、ミネラル類、有機酸類など50種類以上の成分を含み、絶妙なバランスで構成。肌の潤い保持に欠かせないNMFに近い性質を備え、角層に素早く浸透。乾燥による小ジワ、くすみ、毛穴、ごわつきなど肌悩みの根本を解決。

ライスパワー®／勇心酒造

確実な結果を出したいなら承認を受けた有効成分を

導入美容液に水分保持能を改善する「ライスパワー®No.11α」配合。インフィニティ ザ モイスチュア コンセントレート リペア［医薬部外品］50ml ￥9,570〈編集部調べ〉（）

シワ改善効果の「ライスパワー®No.11+」に皮脂分泌を促進する「No.7」を配合したプレ美容液。ライース®リペア コンセントレーションD+［医薬部外品］30ml ￥15,400（）

教えてくれたのは

1,656種の微生物と9,000通り以上の発酵条件のライブラリを有する独自の発酵技術で誕生した「ライスパワー®エキス」は、新規効能を持つ医薬部外品有効成分として認められた（発酵）成分です。中でも「ライスパワー®No.11 ＋」は水分保持能とシワのW改善効果が認められた唯一の成分で、シワの原因が潜む3層にアプローチします。

黒米発酵液／FAS

夏の終わりの疲れた肌に力を取り戻す

原料・菌・発酵条件を独自に設計した黒米発酵液を90％配合。植物由来の保湿成分を含みキメ細かな肌に。FAS ザ ブラック エッセンス 200ml ￥11,550（）

教えてくれたのは

黒米発酵液は、無農薬・無肥料で栽培された京丹後産の黒米を老舗麹店と共に厳選した「美容のための酵母」によって2段階発酵させたもの。ポリフェノールやアミノ酸、ペプチドなど多種多様な成分を含み、潤いやバリア機能を整え、特に夏の終わりの紫外線ダメージを受けた肌をケアし、乾燥の季節に向けて土台を整えます。

ミュラ™／アルビオン

肌不調の理由が不明な時にも使いたい濃密化粧液

ミュラ™の働きをサポートする白神産ヤマ・ソービニオン種子エキスも配合。希少な抗酸化成分でエイジング悩みに。フローラドリップS 160ml ￥14,300（）

教えてくれたのは

秋田県の白神研究所で栽培している植物の中から5種のハーブを厳選し、純白麹「しらかみ」で発酵させ生まれたのが「ミュラ™」です。8,000種類超の多様な成分を含有し、ハリ不足やキメの乱れなど複雑化した大人の肌悩みをケア。季節の変わり目で揺らぎがちな時、肌のコンディションが気になる時にぜひオススメします。

本記事は、美ST編集部が取材・編集しました。「美ST」は16年以上にわたり、40代＆50代女性の美容とライフスタイルを追求してきた月刊美容誌です。

『美ST』2026年11月号掲載

撮影／藤本憲一郎（A.K.A.）〈静物〉取材／安部麻維子、大山真理子、キッカワ皆樹 編集／石原晶子 再構成／Bravoworks,Inc.