「牛も豚もお好きですから」DAIGO、公私ともに親しいあの“大女優”のお肉好きを語る！？

10月9日（金）に放送された「DAIGOも台所～きょうの献立 何にする？～」（ABCテレビ・テレビ朝日系全国ネット）で、MCのDAIGOがプライベートでも交流がある大女優の“食の好み”に言及するひと幕があった。

金曜日は、料理コラムニスト・山本ゆりさんが考案した簡単でおいしいレシピにDAIGOがひとりでチャレンジする「ボクでもできる！金曜日」。この日は「豚しゃぶ豆乳うどん」を作った。

ヘルシーな豆乳のスープに合わせる具は、しゃぶしゃぶ用によく使われる豚バラの薄切り肉。だが、ゆりさんによれば、手頃な「細切れ肉」でもおいしくできるそうで、「DAIGOさんの好きな牛肉でも、もちろん大丈夫」。冷蔵庫にある食材や好みなどに合わせてアレンジ自在という。

【動画】豆乳にめんつゆを加えるだけでおいしい豆乳のスープは、一度開封してしまうと賞味期限が短い豆乳の大量消費にピッタリ！

そんなゆりさんのアドバイスに、なぜか「ふふっ」と笑い出したDAIGOいわく、牛肉とは、自分に限らず「だいたいみんな好き」なお肉。その一例として、「ピン子さんも牛はお好き」「牛と豚はピン子さんもお好きですから」と、家族ぐるみで親しいという大女優・泉ピン子さんの“お肉好き”を唐突に持ち出すDAIGOにゆりさんも大ウケ。「ピン子さんもお好き。覚えておきます（笑）」と笑顔で応じていた。

（※レシピ）

豚しゃぶ豆乳うどん

＜材料（2人分）＞

冷凍うどん 2玉（360g）

豚バラ肉（薄切り） 100g

豆乳（無調整） 200ml

めんつゆ（濃縮2倍） 大さじ4

刻みねぎ 適量

ラー油 適量

すりごま（白） 適量

＜作り方＞

（1）冷凍うどんは600Ｗの電子レンジで6分加熱し、豚肉は食べやすい大きさに切る。

（2）鍋に豆乳、めんつゆ、すりごま大さじ4を加えて温める。

（3）（1）を加えてほぐしながら温める。

（4）器に盛り、刻みねぎをのせ、ラー油をかけてすりごまをふる。

【TVer】レシピ動画はこちら

なお、「豚しゃぶ豆乳うどん」の調理の様子は、10月9日の料理番組「DAIGOも台所～きょうの献立 何にする？～」（ABCテレビ・テレビ朝日系全国ネット）で放送された。