【なか卯】“洋食店のような本格感”「和風デミハンバーグ定食」期間限定で販売

なか卯（東京都港区）が展開する丼ぶりと京風うどんの「なか卯」が、期間限定メニュー「和風デミハンバーグ定食」を10月14日午前11時から販売します。

同商品は、和風な味わいのデミグラスソースのハンバーグに、白米とみそ汁、小鉢がついた定食です。デミグラスソースはタマネギの凝縮したうまみ、隠し味として八丁みそと白みそを使用しているのが特徴。

八丁みそのコクと、タマネギや白みその優しい甘みで、洋食店のような本格感がありながら、和の風味を感じる奥深い味わいに仕上げています。うまみたっぷりのソースを、付け合わせのポテトやホウレンソウにつけて「お召し上がりいただくのもおすすめ」ということです。価格は並盛が980円（以下、税込み）。

また、「温たま和風デミハンバーグ定食」や「目玉焼き和風デミハンバーグ定食」（ともに1090円）、「とろ～りチーズ和風デミハンバーグ定食」（1180円）も同時に販売されます。

オトナンサー編集部