初コラボで生まれたブラウニーとお茶のペアリングセット！ 厳選された4つの組み合わせ

こんにちは。シティリビング編集部のアスミコです。

ニューヨーク生まれのブラウニー専門店「Fat Witch New York（ファットウィッチニューヨーク）」と、ポートランド発スペシャルティ・カンパニー「SMITH TEAMAKER（スミス・ティーメーカー）」が初コラボレーション。「ブラウニー＆ティーペアリングセット」を発売しました。先駆けて行われた発表会に参加しました。

厳選された4つのブラウニー×お茶のペアリング

「ブラウニー＆ティーペアリングセット」（3,780円）は、数量限定なので早めにチェックしたいセットです。

「Fat Witch New York」の下鴨（京都）、代官山（東京）の店舗とオンラインストア、渋谷スクランブルスクエアとニュウマン横浜にある「SMITH TEAMAKER」店舗で販売中。

こちらは「SMITH TEAMAKER」の渋谷の店舗。香りを実際に試すこともできます。

「ブラウニー＆ティーペアリングセット」では、ブラウニーとお茶それぞれの魅力を引き立て合う、厳選の4つの組み合わせを楽しめます。

「ファットウィッチベイビー」×「ロード ベルガモット」

Fat Witch New Yorkの原点である、しっとり濃厚なブラウニーと、SMITH TEAMAKERで一番人気のアールグレイ紅茶を組み合わせ。ミルキーなチョコレートにかんきつとはちみつの余韻が重なります。一番最初にまずは試したい王道のペアリングです。

「はちみつベイビー」×「ビッグ ハイビスカス」

はちみつのねっとりとこっくりを味わえるリッチな甘さと、美しい赤い色が印象的なノンカフェインのハーブティー。生キャラメルのようなリッチな甘さに、鮮やかな酸味が重なります。さまざまなお茶とのペアリングが試されて合うものもあった中で、このお茶に戻ってきたという自信のペアリング。

「ダブルチョコレートベイビー」×「ブリティッシュ ブランチ」

チョコチップのさくさく感と、アッサムやセイロンを中心にブレンドした洗練した味わいが調和。チョコ好きもたまらない濃厚なチョコのコクとバランスが取れたオールラウンダーなお茶のおいしさが広がります。

「ほうじ茶ベイビー」×「フェズ」

ほうじ茶が香り高いブラウニーに中国産の緑茶とスペアミント、レモンマートルをブレンドした爽やかな後味の、意外性のある組み合わせ。香ばしさと軽やかさのバランスが絶妙で、一口ごとにリセットされる感覚で楽しめます。

それぞれのお茶はフルリーフ。100度のお湯で5分ほど出すのがポイントです。2包ずつ入っているので、1つはペアリングで、1つはリラックスタイムに、という楽しみ方ができるのもうれしいポイント。

箱は薄くて軽く、ギフトや手土産にもぴったり。常温仕様のブラウニーなので、持ち歩きもしやすいです。

箱の中にはコラボレーションのきっかけと両ブランドの紹介がプリントされているので、それぞれのブランドの思いを感じながらペアリングを楽しめます。

厳選に厳選を重ねた4者4様の調和や味わいで、秋のティータイムが楽しめそうです！

■Fat Witch New York

https://www.fatwitch.co.jp/f/fatwitchnewyork

■SMITH TEAMAKER

https://smithtea.jp/