ふたつの異なる食感が味わい深い「きくらげと玉子の中華風スープとご飯」

ビタミンDやカルシウムなどの栄養と

食物繊維が豊富なキクラゲは、

低カロリーなのも女性には嬉しいポイント。

夏が旬なので、生が手に入ればより風味がアップ！

材料（1人分）

・きくらげ･･･適量

・玉子･･･1個

・水･･･300cc

・ご飯･･･茶碗1杯

・薄口醤油･･･大さじ1

・鶏ガラスープ（顆粒）･･･小さじ1

・塩・コショウ･･･少々

・ごま油･･･少々

・ご飯･･･適量

作り方

1）きくらげは水に戻して細く切る。玉子は溶く。

2）水を火にかけて醤油、鶏がらスープ、きくらげを入れ、煮えてきたら溶き玉子を回し入れて火を止め、塩・コショウを。最後にごま油を1～2滴落とす。