六本木一丁目から五分でパリの朝食が食べられる「Maison Landemaine Tokyo」

パリの味が楽しめる六本木で人気のパン屋さん

数多くのレベルが高いベーカリーがひしめく六本木。
中でも六本木一丁目から徒歩５分の「Maison Landemaine Tokyo」は、舌の肥えた六本木界隈の人々の人気を博しています。

それもそのはず。「Maison Landemaine Tokyo」は、毅然たるパンへのこだわりを持っているのです。

店内を賑わす数々のパンたちは、全て100％手づくり。本場パリの伝統的な製法「プースラント製法」を採用。天然酵母を使い、低温で長時間発酵することにより、自然に旨味と香りを引き出すことができるそう。また、パンに比較的大きな穴ができているのも特徴的。これは気泡が多くなるとできるもので、やわらかくもっちりとした食感に仕上げるポイントにもなっているとか。

卵や生ハムと相性抜群なパンがおかわり自由

一言で“パン”と言っても、その楽しみ方は人それぞれ。
休日に友人や恋人、家族との遅い朝食なら「Brunch Board」（2名シェア・3,500円）もオススメ。3つも卵を使った、たっぷりとろとろの卵焼きや生ハムはパンと相性抜群！ セットのパンの盛り合わせはおかわり自由だから、満足できるまでパリの味を召し上がれ。

平日、手軽に朝食を済ませたい人には、スペシャリティは「クロワッサン（フランス）」（480円）。
パンと具材の幸福なマリア―ジュを楽しむなら「バケットサンド・ツナ」（620円）。フランスの伝統的なハード系ブレッド「トラディション」（220円・1/2カット110円）や「バゲット」（180円・1/2カット90円）も、中はふわふわで後をひく。

これらの味が堪能できるのは、日本でここだけ。今日は、パリジェンヌの気分で朝のひとときを。

取材・文／有江さとみ（ナナネール！）

店舗情報

・店名：Maison Landemaine Tokyo

・TEL・予約：03-5797-7387

・住所：東京都港区麻布台3-1-5

・アクセス：六本木駅徒歩8分、六本木一丁目駅または麻布十番駅徒歩５分

・営業時間：月曜〜土曜7:00～20:30/日祝日 7:00～19:30 ※ランチタイム:平日11:30～14:00 LO /ブランチタイム:土日祝日 10:00～14:30 LO

・定休日：なし