【ローソン】AIが考えた！？「ピクルス×レモンタルト」ってどんな味よ…？9月29日登場の限定スイーツ3種と気になる魅力

「レモンタルトにピクルス！？」と思わず二度見してしまうような、ユニークな新作スイーツがローソンから登場します。ローソンは、生成AIが発案したアイデアをもとに開発した「レモンタルト（ピクルス風味）」など3商品を、2026年9月29日（火）より関東甲信越地区の店舗限定で発売します。

話題の新作ですが、発売日は2026年9月29日（火）となっており、現時点ではまだ店頭に並んでいません。フライングでお店に行っても手に入りませんので注意が必要です。

また、今回の販売エリアは東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、栃木県、群馬県、新潟県、山梨県、長野県などの関東甲信越地区（約4,700店）が中心です。ナチュラルローソンでの取扱いはなく、一部除外エリアも存在するため、普段利用する店舗で取り扱いがあるか事前に確認しておくと安心です。

「AIが考えた商品」と聞くと、すべて全自動で作られた印象を受けるかもしれませんが、実際はAIと人間の開発担当者による共同作業です。過去の販売データにとらわれないアイデア出しをAIが担い、そこで生まれた突拍子もない提案を人間の手で「本当においしいバランス」へと調整しました。

・レモンタルト（ピクルス風味）（税込み270円）刻みピクルスのすっきりとした酸味に、レモンの爽やかさとチーズのコクを掛け合わせた注目のタルトです。甘さを控えた少し酸味のある爽やかな味わいで、甘い洋菓子が苦手な方にもおすすめの仕上がりとなっています。

・酒種あんバターヨーグルトパン（税込み181円）発酵素材を掛け合わせたAIの発想から生まれたベーカリー。もっちりとした生地に粒あん、発酵バター入りマーガリン、爽やかなヨーグルトクリームを合わせた奥深い味わいが特徴です。

・混ぜて食べる和風パフェサラダ（ビーフン入り）（税込み475円）パフェのような華やかな見た目で楽しむサラダ。和風ジュレと色鮮やかな具材が重なり、ランチの主菜としても満足感のある一品です。

甘さ控えめで爽やかな「レモンタルト（ピクルス風味）」は、午後の仕事中やデスクワークで気分転換をしたい時にぴったりのスイーツです。税込み270円というお手頃な価格も嬉しく、同僚とのランチタイムでちょっとした会話のネタとしても盛り上がります。

すでにSNSや国内外のメディアでも「ピクルス風味のタルト！？」と大きな話題になっており、「一体どんな味がするのか試してみたい」「AIの発想がおもしろい」と注目が集まっています。

人間の発想を超えたAIのアイデアと、ローソンの商品化技術が詰まった未知のおいしさ。関東甲信越エリアにお住まいの方は、ぜひ9月29日（火）の発売日に店頭でチェックしてみてはいかがでしょうか。

（LASISA編集部）

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