「ジンギスカン白樺」オンラインショップで購入できる「白樺ジンギスカン」

「ジンギスカン白樺」は、北海道の十勝・帯広と富良野に直営レストランあります。

そちらのおいしい「白樺ジンギスカン」は、公式サイト内のオンラインショップでも購入できます。

札幌在住の友人にすすめられ「白樺ジンギスカン」をオンラインで買うようになりました。

友人は、直営レストラン（帯広本店、富良野店）も利用経験があり「あまりに柔らかくて美味しいジンギスカンだけど、なかなかお店には行けないから、通販でもよく買うんだよね。おすすめだよ」の口コミから興味を持ちました。

オンラインショップでは「白樺ジンギスカン」と「白樺ラムジンギスカン」の2種類をチョイスして購入できます。今回わたしが購入したのは商品No : 002「白樺ジンギスカン 400g×3」です。

箱に丁寧に梱包され、冷蔵で「独自製法の手作りタレ」とともに届きます。

翌日使うタイミングで、日時指定してそのまま冷蔵で保管します。

道民のジンギスカンは自由です。どんな網や鍋でも、いくつの鍋を使っても、そして人数が多いとホットプレートを使っても、おいしい肉を熱々でこんがりと焼ければ、その日の状況や気分で何でもありです。

今回は、こんな感じで楽しみました。

公式サイトを拝見すると「ちょうど良い大きさにカットされた肉」「良質な部位だけを選び独自にブレンド。このブレンドにより羊肉（マトン）本来の美味しさを100%味わうことができる」とあり「ジンギスカン白樺」では「肉のブレンド方法」にもこだわりを持っていることがわかりました◎

ジンギスカン肉の食べ比べもしてみました。他社のジンギスカン肉も、かなり美味しいんですが「白樺ジンギスカン」がおいしさも柔らかさもわたし好みでした。見た目の印象も色味や質感が違います◎

【白樺ジンギスカン】

マトンジンギスカンはロース、モモなどの美味しい部位をミックス。

羊肉は、オーストラリア産又はニュージーランド産の吟味された新鮮なお肉を使用。

昔から北海道で食されている羊肉（マトン、ラム）はジンギスカン本来の旨さを感じることができる。

実際に食べてみると納得です◎

そして、創業から代々受け継がれてきた秘伝の自家製タレは、青森産りんご（ふじ）と新鮮な玉ねぎをすり下ろした醤油ベースの甘口仕立てとのこと。本当に、小さなお子様からお年寄りまで美味しく食べられる味でした◎

合成保存料など一切使用していないため賞味期限は5日。他社のタレは１カ月でした。賞味期限の短さを比べてもこだわりにあふれています。

まだまだBBQシーズン。数あるジンギスカンで、迷ったら「白樺ジンギスカン」ぜひ一度ご賞味あれ。

ジンギスカン白樺オンラインショップ
https://www.hokkaido-shirakaba.com/

※記事に掲載した内容は公開日時点または取材時の情報です。変更される場合がありますので、お出かけの際は公式サイト等で最新情報の確認をしてください

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