【大橋】大地の恵みをいただこう！「スープカレーSuage」で9月はお月見

こんにちは。リビングふくおか・北九州Web地域特派員・マミーちゃんと申します。よろしくお願いいたします。 9月25日は中秋の名月ですね。またその二日後の27日は満月になります。今回は美しいお月さまを見ながら食べるのにふさわしい、スープカレーを紹介いたします。

オープンして間もない時、地域特派員のしんさんが紹介した、福岡市南区大橋の「スープカレーSuage（すあげ）」です。 北海道・札幌発祥のスープカレー専門店で、九州ではここだけ。

マンスリーカレーが人気ということで、今回いただきに伺いました。 お店の詳しい情報はしんさんの記事をどうぞ。 【大橋】北海道をまるごと食べよう！札幌発のスープカレー専門店 | リビングふくおか・北九州Web <https://mrs.living.jp/fukuoka/town_gourmet/reporter/6823454>

今月のマンスリーカレーはお月見がテーマです!

目玉焼きで月を、揚げもち・つくね・いももちで三色団子をイメージした、９月限定マンスリーカレー「モチっと満月カレー」（税込み1650円）です。 一緒にラッシー（税込み450円）もいただきました。ラッシーはプレーン、マンゴー、夕張メロン味がありました。私は、一番北海道らしい夕張メロン味にしました。

カレーは、満月に見立てた目玉焼きがどーんとのっています。マイタケ、じゃがいも、かぼちゃなども入っておりボリュームたっぷりです。三色団子も可愛いですし、上からお餅、つくね、芋餅と一つ一つ味が違うのもこだわりが感じられます。芋餅は、北海道産のじゃがいもで作られているそうです。これらのメニューはスタッフで毎月考えているそうで、今回はお月見にちなんだものにしようということで、このメニューが作られたそうです。

このマンスリーカレーをより美味しくいただきたいと思い、おすすめの食べ方などを、福岡店が創業した時からのスタッフである、ゆゆかさんにお話を伺いました。

「美味しいのはもちろんのこと、元気になってくれたり、ワクワクしてくれたり、リフレッシュができるような、また何度も足を運んでもらえるようなお店を目指して、スタッフ一同頑張っています」とゆゆかさん。

マンスリーカレーですが、辛さを選ぶことができます。おすすめを伺ったところ、3番の中辛でも良いですが、辛いのが好きな人はまず4番の辛口でも美味しいそうです。 ゆゆかさんのおすすめのトッピングは、「チーズin the スープ」（税込み150円）。チーズが半熟の卵やご飯ともあってとっても美味しいのだそう。トッピングは100円から500円まであり、いろいろ選ぶことができます。個人的に、9月の満月コーンムーン（アメリカ先住民が呼ぶ満月の名前。9月はトウモロコシの収穫期に当たるためその名がついた）にちなんで、道産スイートコーン（税込み150円）も良いなと思いました。 また、スープもプラス200円でイカスミスープにすることができます。そうすれば、スープがより夜空の色のようになって、お月見っぽさが増すのではないかと思いました。また辛さがマイルドになるので、辛いのが苦手な人にも良さそうです。

まずはスープから飲んでほしい！とっても手間暇かけてます。

スープは、なんと8時間以上も炒めた玉ねぎを使っているのだそうです。これは一般家庭ではとても無理だと思います。やろうとしても光熱費がとんでもないことになるでしょうし、そもそも8時間も玉ねぎを焦がさずに炒める自信がありません。ものすごい手間暇がかかっております。8時間ですよ！8時間。映画なら2時間のものが4本は見れますよ。これほどの時間を玉ねぎを美味しいあめ色にするため、じっくり炒めることに使っているのです。 また、スープカレーとあるように、スープあってのスープカレーだと思います。そのため、スープは出勤したらすぐに火入れするなど、とても気を使っているそうです。これは頭が下がります。一滴残らず飲み干さなければ。

どうせならお得に味わいたい！

ここでお得情報も紹介。LINE（ライン）お友達登録をしてくれたら、その場でザンギ3個プレゼントしてもらえます。

また、インスタグラムのフォローと投稿で、その場で使えるドリンク1杯サービスもプレゼントしてくれるそうです。 【インスタグラム】https://www.instagram.com/suage_fukuoka

おおはしペイ（地域振興券）も使えます。こちらは先着順なので売り切れている可能性もあります。

今年のお月見はカレーとともに

海上自衛隊が日にちの感覚を保つために毎週金曜日にカレーを食べていたことから、「金曜日はカレー」のイメージがついたようです。今年の中秋の名月である9月25日は金曜日なので、カレーを食べるにはぴったりです。皆さんも足を運んでみてはいかがでしょうか？

北海道スープカレーSuage 福岡大橋店
【営業時間】11:00〜22:00(LO21:45)
【定休日】なし
【住所】福岡県福岡市南区大橋1丁目3-3 OHASHI HILL 1F
【電話】092-403-3333 【駐車場】なし
https://suage.info/stores/fukuoka_ohashi/

※記事に掲載した内容は公開日時点または取材時の情報です。変更される場合がありますので、お出かけの際は公式サイト等で最新情報の確認をしてください