【青葉区】体に優しいナチュラルな美味しさ「MUKU」で味わう美しい一皿

こんにちは。わさびママです。 湿度の高い今日この頃ですが、エアコン疲れしていませんか？ 美味しいものを食べて元気に過ごしましょう！

今回は、もうすぐオープン2年目を迎えるというカフェレストラン＆セレクトショップ「MUKU」（ムク）へ行ってきました。

自然派カフェ「MUKU」

「MUKU」のコンセプトは「大切にしたいヒト・モノ・ご縁をぎゅっとつめこんだお店」。 アニマルウェルフェアを大切にし、動物に優しい環境で育てられた食材や、可能な限り無農薬の野菜を使った料理を提供しています。

１階はわんちゃん同伴可

１階はわんちゃんもオッケーのスペース。わんちゃんと一緒にお食事ができるなんて最高です！ この日は２階へ案内されました。

こちらはセレクト商品。

階段をのぼっていくと…

可愛い看板犬のイラストがお出迎えしてくれます。

真ん中に大きなテーブルが配された２階は、天井の高い、落ち着いた空間。

おしゃれで温もりがあります。

こだわりの食材

フードメニューの提供は11時から。昼の予約はできないので11時すぎにお店へうかがいました。

こちらのカフェで使っている食材は、手間ひまを惜しまず、愛情たっぷりに育てられたものばかり。

例えば豚肉は、「豚が豚らしく暮らす」放牧スタイルで育った、知る人ぞ知るブランド豚「いばり仔豚」（宮城県南三陸町）。タマゴは、循環型農業で育まれた、くさみがなく濃厚な味わいの平飼いタマゴ（宮城県石巻市）。

健康や美容にうれしい食材を厳選し、心と体が喜ぶ一皿を届けたいと考えているそうです。ヴィーガンメニューもありますよ。

パスタにしよーかな〜

ボウルにしようかな〜

MUKUポケボール

無農薬玄米使用、サーモンとマグロがたっぷりの「MUKUポケボール」。ライスはM（120g）1,800円、Ｌ（200g）2,000円と、サイズを選べます。

サーモンのMUKUサラダボール

環境に配慮したサーモン、平飼いタマゴ、キヌアなどが盛り付けられた「サーモンのMUKUサラダボール」。

アスパラガスがそのまま一本！ 美味しい。

体にも心にも優しくい「MUKU」の美しい一皿。食後の心地よい満足感が印象的でした。

皆さんも、是非行ってみてくださいね。

DATA

MUKU
宮城県仙台市青葉区一番町1-11-19
電話 022-226-7369
営業時間
 モーニング 9：00〜11：00
フード 11：00〜15：30
デザート 11：00〜16：30
定休日 なし
※昼の予約は不可。夜は10人以上で貸切可能（要予約）

※記事に掲載した内容は公開日時点または取材時の情報です。変更される場合がありますので、お出かけの際は公式サイト等で最新情報の確認をしてください