【博多区住吉】時計屋さんで米粉シフォンケーキにお絵描き！「幸田時計店」

こんにちは。リビングふくおか・北九州Web地域特派員のはるはるです。
今回ご紹介するのは、福岡市博多区住吉にある「幸田時計店」。「時計屋さんなのに、ケーキにお絵描きができる！？」と気になり、親子で体験してきました。昔ながらの時計が並ぶレトロな店内で楽しめるのは、米粉シフォンケーキを自由に彩るお絵描き体験。どんなケーキが完成するのか、さっそくご紹介します！

時計屋さんの中にカフェ！？

大きな緑色の看板が目印の「幸田時計店」

外から見ると、まさに昔ながらの街の時計屋さんです。ところが店内に入ってみると、たくさんの時計が並ぶ空間の中にカフェスペースが。時計の修理や電池交換などを行う時計店として営業しながら、コーヒーやシフォンケーキ、サンドなども楽しめます。今回のお目当ては、ここで体験できる米粉シフォンケーキのお絵描きです！

真っ白な米粉シフォンがお絵描きのキャンバスに！

テーブルに登場したのは、生クリームが塗られた真っ白な米粉シフォンケーキ。そして、その横には色とりどりのクリームが並んでいます。今回は、ひとつのホールケーキを娘と半分ずつデコレーションすることにしました。娘は紫やピンク系。私は黄色やオレンジなどの色を中心に担当します。同じケーキを使うのに、最初から選ぶ色が全然違うのもおもしろい！

カラフルなクリーム、何からできている？

並んでいるのは、ブルー、ピンク、オレンジ、黄色、グリーン、紫などのカラフルなクリーム。お野菜で色付けされた人工甘味料不使用のカラフルクリームで子どもにも安心。

・バタフライピー
・ビーツ
・かぼちゃ
・にんじん
・抹茶
・ほうれん草
・紫芋

カップに書かれた材料を見ながら、娘が気になったのは「ビーツ」。
「ビーツって何？」ケーキのお絵描きをきっかけに、普段あまり聞き慣れない食材にも興味がわいたようです。ただ色を選ぶだけではなく、「これは何からできているんだろう？」と親子で話せるのも楽しい時間でした。

「この色とこの色を混ぜてみよ！」いよいよお絵描きスタート！

木製のスプーンや筆などを使って、真っ白なシフォンケーキに好きなクリームをのせていきます。娘はさっそく、「この色とこの色を混ぜてみよ！」と、気になる色を組み合わせ始めました。紫を中心に、ピンクやブルーを混ぜたり、重ねたり。紙のお絵描きとは違って、色だけでなくクリームのやわらかさや厚みまで楽しめます。一方、私は黄色やオレンジ、グリーンなどを使って自分の半分をデコレーション。親子で同じデザインを作るのではなく、それぞれが好きな色を選び、好きなように作っていきました。

「もりもりクリームにしてみるね！」しばらくすると、娘のデコレーションはさらに大胆に。今度はクリームをたっぷりのせ始めました。塗るだけではなく、混ぜる。重ねる。盛り上げる。決まった見本がないので、「次はどうしよう？」と考えながら、自分なりのやり方をどんどん見つけていきます。横で作っている私も夢中に。親が見守るだけの子ども向け体験ではなく、大人も一緒になって楽しめるところがうれしいポイントでした。親子それぞれの「好き」がひとつのケーキに！そして完成したのがこちら！

紫を中心にした娘の半分と、黄色やオレンジなどを使った私の半分。同じ材料を使っているのに、出来上がった雰囲気はまったく違います。「同じケーキでも、こんなに違うんだね！」完成してから見比べるのも楽しい時間になりました。きれいに整えることより、自分が「やってみたい」と思ったことを自由に形にする。ひとつのケーキの中に、親子それぞれの“好き”が詰まった、世界にひとつだけのケーキが完成しました。体験時間はおよそ20～30分。ホールのシフォンケーキを使った体験は2,400円(税込)で、準備が必要なため事前予約がおすすめです。

完成したケーキは、そのまま店内でいただくこともできます。まずクリームを食べてみると、甘さは控えめでやさしい味わい。野菜の風味もほんのり感じる程度でクセが強くなく、「野菜を使ったクリーム」と聞いて想像していたよりも、とても食べやすく感じました。野菜が苦手なお子さんでも挑戦しやすそうです。そして米粉のシフォンケーキは、ふわふわ。クリームと合わせても重たくなりすぎず、シフォンもクリームも全体的にやさしい味わいです。自分たちで色を選び、親子で半分ずつ作ったケーキを、最後は一緒に食べる。作る時間から食べる時間まで、しっかり楽しめました。

カフェだけの利用もOK！

ケーキのお絵描き体験だけでなく、幸田時計店はカフェとして気軽に利用することもできます。カフェメニューには、米粉のシフォンケーキ（300円）コーヒーや抹茶、ミルクティーなどのドリンクも。さらに、自家製の豆乳パンを使ったサンドメニューも種類豊富。たまごサンドや豚しゃぶサンドなど、軽食を楽しみたいときにも立ち寄れます。古い時計に囲まれた店内で、のんびりカフェ時間を過ごすのもよさそうです。※価格は全て、税込み表示です。※掲載メニューは変更の場合もございます。

店内で楽しめる米粉のシフォンケーキには、「玉の輿シフォンケーキ」というユニークな名前も。

ケーキだけじゃない！描いた絵が木のお皿に

ケーキのお絵描きを楽しんだあと、もうひとつ体験させてもらいました。まず娘が紙に好きな絵を描きます。その絵をもとに、レーザー加工機で木のお皿へ刻印！機械の中でレーザーが動き、少しずつ自分の絵が木の表面に現れていきます。

そして完成したのがこちら。紙に描いた絵が、そのまま木のお皿に！娘も自分の絵と完成したお皿を手に、とてもうれしそうでした。自分で描いたものが、形として残る。お絵描きとはまた違う楽しさがあります。

NFCを使ったオリジナルタグ作り体験

NFCとは、対応するスマートフォンを近づけることで、あらかじめ設定したWebページなどを開くことができる仕組みです。幸田時計店では、こうしたデジタル技術とオリジナルのデザインを組み合わせたアイテム作りにも取り組んでいます。今回は娘の好きなものにつながるタグを作ってもらいました。小さなタグにスマートフォンを近づけるだけ。本当につながった！」と、親子でびっくり。昔ながらの時計が並ぶ店内で、レーザー加工やNFCといった新しい技術に触れられる。このギャップも、幸田時計店ならではのおもしろさです。

「ちょっとゆったりした時間」を大切に

お話を伺ったのは、幸田時計店の5代目店主幸田千聖(こうだちさと)さん。
先代から受け継いだこの場所を残していきたいけど、どうしたら...と思っていた所、喫茶店経営の経験がある方から「とりあえずコーヒーでも出してみたら」と声をかけてもらったことが、カフェを始めるきっかけのひとつになりました。シフォンケーキも、以前喫茶店を営んでいた方からレシピを教えてもらったことからスタート。人とのご縁が、少しずつ現在のお店につながっています。
今回のケーキのお絵描き体験にも、ちょっと意外な誕生秘話が。幸田さんはもともと、自分でシフォンケーキをきれいにデコレーションして販売したいと考えていたそうです。ところが、「自分でうまくデコレーションできなくて。それなら、お客さんにやってもらったら楽しいんじゃないかなって」という発想から、今回の体験につながりました。そして、幸田さんが大切にしているのが、「ちょっとゆったりする時間」。「慌ただしい日常なので、ちょっとゆったりした時間が過ごせる場所にしたい」と話してくださいました。

明治20年から続く時計店

幸田時計店は、明治20年（1887年）から続く老舗の時計店。長い年月の中で、時計の修理や販売を軸にしながら、時代に合わせてさまざまなものを扱ってきました。店内に並んでいる古い時計も、ただレトロな雰囲気を演出するために置かれているものではありません。代々この場所で受け継がれてきた、本物の時間の積み重ねです。

さらに、博多祇園山笠では明治38年から「時計係」を務めてきたという、地域との深いつながりも。現在は時計を直すだけでなく、カフェ、ワークショップ、レーザー加工やデジタル技術など、新しい取り組みも少しずつ加わっています。昔からあるものを大切にしながら、新しいことにも挑戦する。それが今の幸田時計店です。長い時間を刻んできた時計に囲まれながら、親子で少しだけ日常の時計の針をゆるめるような時間。いつものカフェとは少し違う体験を楽しみに訪れてみてはいかがでしょうか。

※体験内容や予約方法など、最新情報は店舗へお問い合わせください。 ※レーザー加工・NFCタグなどの体験については、実施内容や料金が異なる場合があります。希望する場合は事前に店舗へお問い合わせください。

幸田時計店
福岡県福岡市博多区住吉3丁目5-13
福岡市地下鉄七隈線「渡辺通駅」から徒歩約9分
営業時間 ：12:00~18:00
定休日：不定休
TEL：092-281-4922
URL：https://www.instagram.com/koudatokeiten

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