【難読漢字】見たことはあるけど読めない！意外な漢字表記

問題

お正月のお雑煮や寿司ネタ、練り物として日本人に親しまれている食べ物。スーパーでもよく見かけるのに、その漢字表記は思いのほか難しいのです。

ヒント

練り物の代表格で、板の上に乗せられることが多いです。寿司屋や和食の食卓で目にする機会が多く、淡い色合いが特徴です。子どもから大人まで幅広く食べられています。

解答

蒲鉾は、魚肉をすりつぶし、塩などを加えて練り、形を整えてから加熱した練り製品です。読み方は「かまぼこ」で、板に付けた形のまま売られることが多く、薄く切ってそのまま食べたり、料理に使ったりします。紅白の色合いのものは祝いの席でもよく使われます。弾力のある食感が特徴です。

日常で見かける食べ物ほど、その漢字表記が難しいということはよくあります。次はどんな難読漢字に出会えるでしょうか。

※複数の正解を持つ場合もございます。あくまでも一例のご紹介に留まることを、ご了承ください。