Chili Parlor 9のチリビーンズとチェダーチーズのトーストでエナジーチャージ

ニューヨークをイメージした内装で日差しが心地いい

Chili parlor 9があるのは、靖国通りにある靖国神社南門の交差点付近。店内は、ニューヨークをイメージした内装で、窓際の木陰から入る日差しが心地いいカウンター席と、煉瓦と木で作られた本場ストリートにあるような壁沿いのテーブル席で構成されています。カジュアルな雰囲気なので、気軽に入れます。

お店の主役は「豆」。Chili parlor 9のチリは、メキシコ発祥の豆の煮込み料理。食物繊維、ビタミンB群、鉄分、カルシウム、ミネラルが豊富に含まれている北海道の良質なうずら豆と、オーストラリア産の牧草牛と、たっぷり野菜をコトコト煮込んだ自家製です。油はオリーブオイルのみ、調味料は塩と少しのスパイスだけ。子どもでも食べられるほどそんなに辛くないので、辛いのが好みの人はテーブルにあるハバネロやホットソースを使うこともできます。

朝食の人気№１はチリビーンズとチェダーチーズのトースト

朝食で人気№１なのが、亜麻ブラウンブレッドに看板のチリビーンズとチェダーチーズをのせてこんがり焼いたトースト（セットで750円）。ファーストフード感覚ですが、パンは近くの系列店「FACTORY」から届く、ふっくら香り高いパンを使用。半熟ゆで卵に、搾りたてのオレンジジュース、ハンドドリップのコーヒー付きと、手作りの温かみが幸せを感じます。さらに、さっぱりコールスローと自家製ピカリリ（マスタード入りのピクルス）が食べ放題。これは嬉しいかぎり！ 絶妙な焼き加減で、もちもちの食パンに、また違ったもちもちのお豆のもちもち感が相性抜群。トーストの上にピカリリをのせると食感が変わって、これもまた絶品です。

チリへのこだわりはもちろん、Chili parlor 9のコーヒーは、三軒茶屋のオブスキュラコーヒーロースターの特製ブレンド。天然酵母や国産小麦を使用した20種類以上の焼きたてパンを販売し、朝から行列ができている「FACTORY」のパンを使用しているのも人気の理由。

快適な一日の始まりに、ボリューミーで大満足のチリビーンズトーストで、エナジーチャージ！ おすすめです！

取材・文／中島和美

店舗情報

・店名：Chili Parlor 9

・TEL・予約：03-3234-2309

・住所：東京都千代田区九段南3-7-12九段津田ビル1F

・アクセス：都営地下鉄新宿線 市ヶ谷駅 徒歩7分 東京メトロ半蔵門線、都営地下鉄新宿線 九段下駅 徒歩9分

・営業時間：月～金 8:00～22:00 土 9:00～18:00

・定休日：日・祝日