【札幌】ソフトクリームとホタテフライ！？北海道・オホーツクの「おいしい」が詰まったサービス精神あふれるカフェ

札幌市北区の住宅街に佇む、とあるお店。店頭にはソフトクリームの旗が揺れていますが、看板をよく見ると…「HOTATE」の文字が。

ソフトクリームと、ホタテ……？一見不思議な組み合わせに思わず足が止まります。
いったいどんなお店なのかと入ってみると、そこには地元愛とサービス精神があふれる素敵なストーリーが待っていました。

ソフトクリーム屋さんと思いきや…メニューの数がすごい！

お店に入ると、カウンター越しにソフトクリームのマシンが見えます。メニューを見ると、タピオカやパフェ、シェイクなど、たくさんのカフェメニューが並ぶのですが…

メニューの裏面を見て驚き！

お弁当にホットドッグ、ライスバーガーまで！そしてオーナーおすすめと書かれているのが、「紋別産ホタテ」！看板の「HOTATE」はこのことだったことがわかりました。

早速ソフトクリームをいただきます。

マシンは「ソフトクリーム界のフェラーリ」と呼ばれるカルピジャーニー！期待が膨らみます。

実はここ「CIEL」を運営しているのは、大丸電機工業株式会社。 なぜ電気屋さんがカフェを…？とお話を伺うと、そこにはオーナーの熱い地元愛がありました。

出身地である網走産の美味しいミルクを使ったソフトクリームを、「ぜひ札幌の人にも食べてほしい！」という強い思いからスタートされたのだそう。

さらにこだわりはこれだけにとどまりません。なんとソフトクリームのベースとなるミックスの制作を依頼したのは、同じく網走にあるジェラート専門店「rimo（リモ）」。イタリアで開催された世界大会で2冠を達成した、実力派ジェラートマエストロが手掛けるお店です。

本物の味を届けるため、世界レベルの職人に依頼するという徹底ぶりに、お店の並々ならぬ情熱が伝わってきます。

ミルク味のソフトクリームのメニュー名は「パール」

こだわりのソフトクリームは、ひとくち食べるととってもなめらか！牛乳らしい濃厚な甘味が口の中に広がります。
さらにCIELの魅力は、カスタマイズが豊富なこと！ソフトクリームはカップとコーンが選べるのですが、コーンは種類もカスタマイズできます。

豊富なカスタマイズで自分だけの「お気に入り」を

迷いに迷ってメープルコーンを選択。メープルの香りがしっかりしていて、ソフトクリームとの相性も抜群！ぺろりと食べられてしまうおいしさでした。

こちらはソフトクリームにトッピングが乗ったサンデーメニューから、「一時期運営会社の社内で大ブームだった」とおすすめされた、「くるみショコラサンデー」。

ソフトクリームの上下に「これでもか！」と刻みくるみが乗っていて、くるみ好きにはたまらない見た目です。しかも、ショコラのミックスはCIEL限定のオリジナル配合なのだとか！

実際に食べてみると、ジェラートらしく素材の旨味がダイレクトに伝わってきます。濃厚なチョコの風味がしっかりありつつも、甘すぎずすっきりとした味わい。くるみのざくざくした食感との相性も抜群で、社内でブームになったのも納得のおいしさでした。

さらにこだわりたい！という方には、オーダーパフェという選択肢も。ベースからソフトクリームの種類、トッピングまで好きなものを選ぶことができます。気になるものを全部選んで、自分だけの「お気に入り」を見つけるのも楽しそうですね。

甘いしょっぱいの無限ループが完成！？

ソフトクリームに大満足したあとは…やはり看板メニューの「ホタテフライ」も気になるところ。

紋別の漁港から直行で届くホタテを使ったフライを、贅沢に揚げたてでいただきます。サクッと一口かじると、驚くほどジューシーで柔らか！

付属のソースをつけずとも、ホタテそのものの濃厚な旨味が口いっぱいに広がります。まさに北海道の恵みをそのまま味わっている感覚…！

このホタテフライを味わえる「特製ホタテフライ弁当」をはじめとするお弁当類は、デリバリーでも人気なのだそうです。

オーナーのこだわりは留まることを知らず、新メニューもどんどん増えているとのこと。
最近では研究を重ね、オーナー自らが自家製ステーキソースを開発。ホタテと和牛ステーキ、2種類のミニバーガーの販売もスタートしていました。

こだわりソースの味を知るべくステーキのバーガーをチョイス。和牛100％の旨味に自家製ソースが絡み、小ぶりな見た目からは想像できないほどの満足感！お肉の美味しさを最大限に引き出す甘じょっぱいソースとの相性は抜群です。
ソフトクリームを二つも食べた後なのに…ホタテフライとミニバーガーを食べ終わると、まだまだ食べられそうな感覚になるから不思議です。

本格派のソフトクリームや自分好みに作れるオーダーパフェ、そして揚げたてジューシーなホタテやこだわりバーガーまで…。

訪れる人を喜ばせたいという「サービス精神」と「地元愛」が凝縮されたCIELは、気づけば「甘い」と「しょっぱい」の幸福な無限ループが完成してしまう、とっても魅力的で（ダイエット中には）ちょっと恐ろしいお店でした！

店舗情報：CIEL

住所：北海道札幌市北区太平7条5丁目2-5 マウンテンビル1階
アクセス：JR百合が原駅より徒歩10分
駐車場：2台
営業時間：午前11時～午後7時
定休日：不定休
URL：https://ciel-web.com/

※掲載の情報は、取材時（2026年7月）に基づきます。

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文・編集：Sitakke編集部YASU子