夏ランチ、そうめん派orカレー派？不足しがちな栄養素を補うコツとは

昼にそうめんやカレーを食べるときに栄養を補うコツについて、JA全農（全国農業協同組合連合会）広報部の公式インスタグラムアカウントが紹介しています。

公式アカウントは「【究極の選択】暑い日の夏ランチ、あなたはどっち派？」「ジリジリと暑い日のランチタイム 『食欲がないけど午後のためにも何か食べなきゃ…』という時もあれば、『あえて熱いものでパワーをつけたい！』という時もありますよね！」と投稿。そうめんとカレーについて、次のように紹介しています。

A.氷でキンキン！「冷え冷えのそうめん」派つるっと喉越しがよく、体感温度を一気に下げてくれる夏の大定番。

B.汗をかいてデトックス！「ガッツリ旨辛カレー」派スパイスの香りが食欲を刺激し、お肉と野菜を一度にガッツリ取れるスタミナ飯。

また、同アカウントは管理栄養士のアドバイスをもとに「そうめんを選ぶなら炭水化物に偏りがちなので、ぜひ『豚しゃぶ』や『卵』でタンパク質をプラスしてください。疲労回復スピードがグンと上がります」と紹介。

さらに「カレーを選ぶならナスやパプリカなど、旬の夏野菜をたっぷり入れてビタミンCを補給！ 紫外線による肌ダメージも同時にケアしましょう」とアドバイスしています。

オトナンサー編集部