多種多様な味と歯触りのハーモニー「海鮮ビビンパ」

淡泊な鯛としゃきしゃき野菜の組み合わせ。

間を取り持つのが魔法の万能たれ。

素材から旨み、甘みが引き出されて

いくらでもご飯が食べられそう！

材料

・刺身用鯛･･･適量

・キュウリ･･･適量

・大根･･･適量

・香味野菜（大葉、三つ葉、みょうが、万能ねぎなど）･･･適量

・ご飯･･･茶碗1杯

・醤油･･･大さじ3

・ごま油･･･大さじ1

・いりごま･･･大さじ1

・好みでニンニク（みじん）･･･5g

作り方

1）鯛は食べやすい大きさに切る。

2）キュウリ、大根は少し太めの千切り。

3）大葉とみょうがは千切り、三つ葉と万能ねぎは3cmぐらいの長さに切る。

4）醤油、ごま油、いりごまを混ぜ合わせて、万能たれを創る。お好みでニンニクを入れて。

5）１、２、３をざっくり合わせてご飯にのせ、４の万能たれをかける。