【エディターのリアル推し】迷ったらここが正解！ HAERA新レストラン3選

HAERAには、気軽に楽しめるカジュアルなお店から、特別な日に訪れたいレストランまで、シーンに合わせて利用できる多彩なレストランが揃います。エレ派へのアンケートでも「東海地方初進出のレストランが気になる」「友達とHAERAで食事するのが楽しみ！」という声がありました。本記事では、どこに行こうか迷ったときにまずチェックしたい、エディターおすすめの3店をご紹介します。

MACAON Pintxos y Arroces｜目でも楽しい本場のスペイン料理

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本場で腕を磨いたシェフによるスペイン料理が楽しめる、モダンスパニッシュレストラン。看板メニューのパエージャは、香ばしいおこげが魅力の「セコ」や、しっとりとした食感の「カルドソ」など、味わいに合わせて4つの炊き方で仕上げる本格派です。スペイン料理の奥深さに触れたいエレ派にぴったり。白を基調とした店内は高級感があり、ソファ席でゆったりと食事やおしゃべりを楽しめるのも魅力です。ワインやスパークリングワインも豊富に揃い、カウンター席もあるので、食事はもちろんバー使いにもおすすめ。

💎Editor’s Voice
「こちらでぜひ味わってほしいのが、幅広い食材を使った10種のピンチョス。見た目も洗練されていて、一口ごとにワインが進む味わいです。もう一品、ぜひオーダーしてほしいのが季節のガスパチョ。取材時にいただいたのは、スイカのガスパチョ。トマトベースのスープにニンニクがしっかり利いているのに、後味にはスイカの爽やかさがふわり。暑い季節にもぴったりの一皿です」

炭焼 うな富士｜行列のできる名古屋の人気店！

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職人が炭火で焼き上げるうなぎやひつまぶしを楽しめる、ミシュランガイド掲載の人気店がHAERAに登場。厳選された大きな「青うなぎ（ニホンウナギ）」を、約1,000度にもなる高温の炭火で丁寧に焼き上げ、外はカリッと香ばしく、中はふっくらやわらか。とろけるような食感と、炭火ならではの香ばしさを堪能できます。店内には漆喰や古材が用いられ、古民家を思わせる落ち着いた雰囲気に。テーブル席やカウンター席のほか、ゆったりと食事を楽しめる個室も用意されています。

💎Editor’s Voice
「名古屋では定番のお店ですが、県外から訪れたエレ派にはぜひ食べてもらいたい名店です！ 肉厚うなぎで、一口いただくとカリッ、ふわっ、とろっとした、他にはない食感に、熟練の職人技を感じます。店先はガラス張りになっており、職人がうなぎをさばいたり串打ちする様子もみられます。丁寧かつスピーディーな仕事に思わず見入ってしまいます」

築地すしくろ｜フレンドリーなお店で気軽にいただく本格寿司

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本格江戸前寿司と厳選された銘酒をカジュアルにいただける、銀座・横浜で人気の“寿司酒場”が、東海エリアに初出店。お寿司は一貫から注文でき、日本酒や焼酎などアルコールも豊富にラインナップ。魚介を使った一品料理も充実しているので、ついついお酒が進みそう。テーブル席もありますが、おすすめはオープンキッチンをぐるりと囲うカウンター席。板前さんとの会話や、目の前でお寿司を握るライブ感を楽しめ、店の魅力を存分に感じられます。

💎Editor’s Voice
「猫のイラストが描かれたかわいらしい暖簾をくぐると、活気に満ちた板前さんが元気に迎えてくれます。酒場のようなカジュアルな雰囲気でありながら、お寿司や海鮮料理はしっかり手が込んでいてどれも美味！ 格式のあるお店でエレガントにお寿司をいただくのもいいですが、美味しいお寿司とお酒をカジュアルに楽しみたいときにおすすめです」

※この記事は、2026年7月15日時点のものです。