日本人妻が驚いた！デンマークの義実家で目撃した《サラダ油を使わない揚げ物》の調理法とは？

食欲旺盛、睡眠不足、左利きで左右盲。時々動植物に興味を示す、カイエ（カイエのまにまに自由帳）さん。日々の徒然を絵日記にし、ブログで発信しています。

夫・ツレ氏さんの両親がデンマークからカイエさん宅へ滞在したときのこと…。

ボリューミィなデンマーク家庭料理

ある日、ツレ氏さんの両親が夕食を作ってくれました。料理はカイエさんがこれまでに見たことないような大きさのメンチカツ。しかもフライパンに突き刺さるように立っており、初めて知る揚げ方だったとのこと。

デンマークでは揚げ物にはバターをたっぷり使うのが特徴。そして、厚さ3㎝、大きさも大人のゲンコツ並。カイエさんのブログのコメントによると「バター香るジューシー＆ボリューミー！」で大満足だったそうです。

食後の腹持ちもすごくて数時間たっても寝られないほどの満腹感だったと振り返ったカイエさん。バターを多く使う揚げ物は珍しいかもしれませんが、とても美味しそうです！

ブログ：カイエ（カイエのまにまに自由帳）

※本記事は過去に配信した内容を再編集して構成しています。