心奪われる香りと口どけ。日本初のマドレーヌ専門店「Madeleine Lapin」

東京の自由が丘にお店を構える「MadeleineLapin（マドレーヌラパン）」。日本で初めてのマドレーヌ専門店です。こだわり抜いて選んだ無添加の食材と独自の製法でしっとりと焼き上げたマドレーヌは口当たりなめらか。今回は夏のメニューを中心にご紹介していきます。

日本で初めてのマドレーヌ専門店

出典：

http://madeleinelapin.com/shop

日本初のマドレーヌ専門店「MadeleineLapin」は、グリーンのがとっても可愛らしい外装。テイクアウトはもちろん、イートインコーナーやカフェも併設されています。

マドレーヌラパンは、日本で初めてのマドレーヌ専門店です。
フランスで生まれ，日本でも100年以上親しまれてきたマドレーヌ。
そんな誰もが一度は食べたことのあるマドレーヌを、独自の製法と、こだわりぬいた材料で毎日お店で手作りしています。
パティシエが一つ一つ丁寧に焼き上げるマドレーヌは、しっとりほろほろの口溶けで、
卵とバターの美味しい香りが口いっぱいに広がります。

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こだわっているのは、無添加で安心な食材選び

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http://madeleinelapin.com/concept

マドレーヌラパンでは、自分たちが自信をもってお勧め出来る安全で美味しい材料にこだわっています。
保存料や着色料、合成香料、人工甘味料などの添加物に頼らず、
子供でも安心して食べられるお菓子をお客様にお届けします。

出典：http://madeleinelapin.com

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生産農家から直送される新鮮なたまごは、余分なストレスをかけないように平飼いをして育てたニワトリから産まれたもの。小麦粉はグルテン量の少ない北海道産の最高級小麦を使用、ベーキングパウダーもアルミニウム不使用のものを使うなど、こだわりのある徹底した食材選び。そこから「MadeleineLapin」の口どけなめらかな美味しいお菓子が誕生するのです。

「MadeleineLapin」夏の新メニュー

夏の香りただようマドレーヌ

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http://madeleinelapin.com/

6月16日から夏の新メニューが始まりました。左から爽やかなオレンジピールがポイントのオレンジクランブル、ティータイムにぴったりな香りと味のラベンダーアールグレイ、ココナツの甘味とライムのすっきり感が夏によく合うココナツライム。

オレンジクランブル／218円（税別）

ラベンダーアールグレイ／213円（税別）

ココナツライム／213円（税別）

出典：

http://madeleinelapin.com/news/671

ショップとともに営業しているカフェでは、マドレーヌのプレートも楽しめます。夏メニューのマドレーヌに自家製のアイスやジェラートなどをトッピング。ふわっと香るあたたかいマドレーヌに冷たいアイスが絶妙にマッチします。

オレンジ＆ココナツクリームプレート／930円（税別）

ティー＆ラムレーズンクリームプレート／930円（税別）

ひんやりパフェもこの夏おすすめ

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http://madeleinelapin.com/news/671

濃厚なマンゴーや自家製アイス、ブラマンジェをふんだんに使ったマンゴーパフェに、ひとくち食べると香りが鼻から抜けていく大人なコーヒーゼリーパフェもこの夏に食べたい一品。上にはもちろん、ちょこんとマドレーヌが乗っています。ほどよい甘さにプラスして、ひんやりとした口当たりがたまりません。

マンゴーパフェ／930円（税別）

コーヒーゼリーパフェ／850円（税別）

土日祝だけの焼き立てミニマドレーヌ

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https://www.facebook.com/1632267440349176/photos/a.1633808313528422.1073741827.1632267440349176/1739871126255473/?type=3&theater

「MadeleineLapin」では、土日祝日限定で焼き立てのミニマドレーヌが量り売られています。焼き上がり時間は13:30～と16:00～の1日に2回のタイミング。焼き立てふわふわのマドレーヌはまさに絶品。

出典：

http://madeleinelapin.com/news/22

ドリンクを一緒にテイクアウトして、あつあつのマドレーヌを食べ歩きながら自由が丘の街をお散歩するのも素敵。ご自宅に持ち帰り、お好みでアイスやフルーツ、ジャムなどを添えてデザートプレートにするのもいかがでしょうか。休日だけの贅沢なひとときです。

焼き立てミニマドレーヌ

S（60ｇ）／480円（税込）

M（90ｇ）／600円（税込）

お散歩のお供にも、プレゼントにも

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ひとつから購入できるので、ちょっとしたおやつとしてお散歩のお供にも。口の中でほどけていく優しい香りは、プレゼントにもきっと喜ばれます。一度は食べてほしい夏メニューですが、もちろんバニラやチョコレート、抹茶などの定番商品もおすすめ。

いい香りに包まれたお店へ、ぜひ足を運んでみてくださいね。