【スタバ新作】ロースタリー 東京初♡ 彩り満載の“絶品モーニングプレート”を徹底レポ！

焙煎所が併設された日本で唯一のスターバックスとして、世界中から多くのコーヒーLoversが集まるホットなスポット「スターバックス リザーブ® ロースタリー 東京」。まるで“コーヒーのワンダーランド”のようなこの場所に、5月中旬より気になる新作メニューが多数登場中！今回は、ロースタリー 東京初のモーニングプレートや、サマーシーズンを彩るフレッシュなビバレッジを通して、充実の朝活を体験してみました♡

素敵な朝の始まりに♡ 彩り満載のモーニングプレートがお目見え！

ロースタリー ブレックファスト マッティーナ イートインのみ￥2,250 ※ドリンクは別売り

こちらが、ロースタリー 東京初となるモーニングプレートです。パッと見ただけで、鮮やかな彩りにテンションが上がるっ⤴ まさに“理想の朝食”という表現がぴったりな一皿に仕上がっています。やわらかな朝の光とともに楽しみたい……♡ 一日のはじまりを贅沢に楽しめそうですよね。それではプレートを構成する要素を、細かくチェックしていきましょ♪

POINT①たっぷり野菜に体が喜ぶ♡

シャキッとみずみずしさあふれる新鮮サラダに、ジューシーなホワイトフランク、生ハムなど……見た目華やかで楽しいラインナップがギュギュッとまとまっていました♪ちなみに個人的に特に印象に残っているのは、グラナ パダーノ（チーズの一種）のコクが広がるフリッタータ（イタリア風オムレツ）です。卵のふっくら食感、中にたっぷり入った具材の満足感がたまらなかった♡ また、サラダにかかっているヴィネガードレッシングも注目したいポイント。さっぱりながらクセになる味わいなの。朝から野菜をたくさん摂取することができて幸せすぎました！

さらにはミネストローネにも、たっぷりと野菜が♡ 具材すべての旨みが溶け込んだようなスープが、体全体に染み渡る美味しさで、癒やされます……。

POINT②日替わりブレッドにワクワク！

味変できるクリームも添えられていて嬉しかった♡ たっぷり付ければ、スイーツっぽさマシマシに！

ブレッドは、この3つ。
定番的存在・コルネッティは、外ザクザク＆中フワッとしたエアリーな食感が魅力的です。鼻腔をくすぐる発酵バターとともに、軽快な音を楽しんで。そのほか2種は、日替わりでの展開なのだとか。どのブレッドに出会えるかは当日のお楽しみということで、ワクワクドキドキが止まりません！何度食べても新鮮に味わうことができそうです。

サラダや生ハムなんかを挟むもよし、ミネストローネに浸すのもよし！

それぞれの味わいが贅沢に響き合うモーニングプレートで、心地よい穏やかな朝のひとときを堪能してみてはいかが？ 天気がいい日は、テラス席でいただくことをおすすめしたいです！美しいロケーションも相まって、気持ちよく過ごせますよ♡

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モーニングプレート概要
取扱店舗：スターバックス リザーブ® ロースタリー 東京 イタリアンベーカリー プリンチ（1F）
販売期間：2026年5月13日（水）～ 通年販売予定
※オープン時間からAM11：00まで提供予定
※ 状況によって、一時的に販売を休止する可能性がございます。

爽やか＆軽やか！目覚めの1杯にぴったり

コールド ブリュー グリーンフィズ グリーンアップル ＆ ライム イートイン￥1,200／テイクアウト￥1,091 提供場所：1階 メインバー ※グリーンアップル、ライム果汁・果肉 各5％未満

モーニングプレートと一緒に楽しむドリンクは別売りのため、お好きなものを選んでね。
今回は夏限定のメニューから、1階 メインバーで提供されている「コールド ブリュー グリーンフィズ グリーンアップル ＆ ライム」をセレクトしてみました。

コールドブリューで丁寧に抽出した香り豊かなコーヒーに、柑橘風味の炭酸、グリーンアップルやライムのソースを合わせて……。弾けるようなスパークリングビバレッジは、暑い日にぴったりな味わいです。

仕上げとして、レモンバーベナやシトラスの香りをスプレー♡

軽やかな口あたりとフルーティーな風味、底に沈むジューシーな果肉感が見事！“ほろ苦さ＜さっぱりとした爽やかさ”なので、コーヒー好きさんはもちろん、初めての人も飲みやすそうな印象でした。今回体験した「コールド ブリュー グリーンフィズ グリーンアップル ＆ ライム」のほかにも、登場しているサマービバレッジは様々。和素材×トロピカルが織りなす、季節感あふれるラインナップとなっているので、その日の気分で味わってみて。

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サマービバレッジ概要
取り扱い店舗：スターバックス リザーブ® ロースタリー 東京
販売期間：2026年5月13日（水）～2026年9月3日(木)予定
※一時的な欠品または早期に販売終了する場合がございます。

ご自愛モーニングで楽しい一日を♡

憂鬱な朝も、バランスのいいモーニングプレート＋好きなビバレッジでハッピーに♡
このモーニングプレートは、オープン時間～AM11：00までの提供予定ではありますが、早めに売り切れてしまうこともあるみたい。気になる人は早起きして訪れてみてくださいね。

text＆edit : SUI KUROKAWA

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