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“やみつき度No.1”の渋谷発サンドウィッチ店! 内装もお洒落な「BUY ME STAND」

  • 2016.7.11
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サノバチーズが手掛けるバイミースタンド

『BUY ME STAND』はファッションブランド「SON OF THE CHEESE」のディレクター山本海人氏が手掛けるサンドウィッチスタンド。渋谷・並木橋の交差点付近に位置し、ビンテージマンションを改装した店内は、まるでアメリカのダウンタウンにあるダイナーにでも来たような印象を受けます。クリエイターが手掛けているお店だけあって、ペパーミントグリーン一色の壁紙や家具もBGMまでが他とは違い、店員さんたちの力の入りすぎていないゆるい感じが、どこか心地よくオシャレな雰囲気。カウンターからは、キッチンで野菜を切ったり、玉ねぎを炒めたり、テンポよく仕事をこなしている姿が垣間見られます。外装にもこだわりが見え、扉を開けるとホットサンドの香ばしい匂いがしてきて、食べる前から美味しいそうな予感!

"クセになる"絶品サンドウィッチ「アップルチークス」

某ライフスタイル誌の編集長はじめ、ブロガーやメディア関係者から"世界一のサンドウィッチ"とも評される『BUY ME STAND』。その看板メニューをオーナーの山本海人氏に伺いました。「アップルチークスとバイミーサンドですかね。アップルチークスは、NYで食べたサンドウィッチがあまりにも美味しくて、そこのお店のスタッフに20ドルあげるからレシピを教えてくれと言って聞き出したものです(笑)。バイミーのほうはベトナムのサンドウィッチですけど、お店の名前の由来でもあります。うちのはSON OF THE CHEESEだからすべてのサンドウィッチに色々なチーズが入っていて、バイミーにもマスカルポーネチーズを入れています。アップルチークスは本当に初めて食べる味なので是非持ち帰りではなく温かいうちにお店で食べてみてください!」

まるで外国に来たかのようなオシャレな空間で、絶品サンドウィッチを大口開けて思いっきり頬張って食べてみる……きっとやみつきになるはずです!

取材・文/中島和美

スポット情報

・スポット名:BUY ME STAND
・住所:東京都渋谷区東1-31-19 マンション並木橋
・電話番号:03-6450-6969