暑い夏にはやっぱりカレー！　帝国ホテル 東京が2年ぶりとなるカレーフェアを開催中。

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帝国ホテルのカレーソースは、たまねぎや人参、セロリなどの香味野菜を柔らかくなるまで炒め、鶏肉を使ったフォン・ブランで調整し、裏ごしせずに野菜のつぶつぶ感を残して仕上げるのが特徴だ。

今年は伝統のカレーソースを使った定番の「帝国ホテル特製ビーフカレー」「野菜カレー」「海老フライのカレー 」に加え、「パークサイドダイナー」の開店10周年を記念し、これまでのフェアで好評だったカレーメニューが再登場。「ズワイ蟹入りオムレツと小海老・チキン入りドライカレー」、「グリーンカレー シーフード入り サフランライス」（7月限定）、「牛煮込みと野菜 トマト風味のカレー 温泉卵添え」（8月限定）など、夏に無性に食べたくなるカレーメニューを、バリエーション豊かに展開する。

カレーフェア

提供期間／～2016年8月31日（水）

提供場所／パークサイドダイナー 東京都千代田区内幸町1-1-1帝国ホテル 東京 本館1F

提供時間／11:00～23:00 LO

問い合わせ先／03-3539-8046（直通）

http://www.imperialhotel.co.jp

参照元：VOGUE JAPAN