【波瑠の沖縄クラフト旅】パリもち食感に感動！ 〈コモンズ〉のベーグルサンドを舌鼓

移住者や外国人も多い沖縄には、ローカル食材にこだわったセンスを感じるベーカリーやカフェが点在しています。食への好奇心旺盛な波瑠さんも大満足の手作りグルメをご紹介！

コモンズ

午前中で売り切れ続出
薪窯で焼く天然酵母パン 薪窯でじっくり焼くため、外はパリッと中はもっちり。一晩かけて醗酵させた自家製天然酵母と県産小麦を使った手ごねパンは、香り豊かで噛むたびに旨みがじわり。フライパンでカリッと仕上げるベーグルサンドは絶品！

人気のベーグルサンドは、店頭で焼きたてを頰張りたい。ゴマ、ポピーシードなどをトッピングしたエブリシング、チーズ、プレーンの３種から好みのベーグルを選べる

1.ボリューミーなスモークサーモン＆アボカドサンド ¥1,100。 2.意外な組み合わせにハマる生ハム＆ハニー ¥990。 3.ザクザクと歯応えのある手作りのピーナッツバターサンド¥650。

オープンキッチンでは店主の金城さんがベーグルサンドやサンドイッチを調理

心地よい風が通り抜けるオープエアの店構えは四季の移ろいを感じてほしいという思いから

フォカッチャ、クッキーなども人気。午前中に売り切れてしまうことが多いので早めの来店がおすすめ

ドリンクメニューも本格派。アイススパイスラテ¥660

パルミジャーノチーズがたっぷりのったあんバターサンド¥700。イートイン用の美しい平皿は宮城陶器のもの。

コモンズ

住所：沖縄県中頭郡読谷村喜名2281-1
☎：098-989-8069
営業時間：10:00～14:00（売り切れまで）
休：日・月
Instagram：@commons.okinawa

Photograph=YUJI TAKEUCHI〈BALLPARK〉
Styling=Makiko Iwata  
Hair & Make-up=Yuri Miyamoto  
Text=Eriko Azuma  
Coordination=Junko Komiyama〈and indy〉
Cooperation=Satsuki Hamakawa

※InRed2026年5月号より。情報は雑誌掲載時のものになります。
※画像・文章の無断転載はご遠慮ください。

この記事を書いた人

InRed編集部

「35歳、ヘルシーに！美しく！ 」をテーマにしている雑誌『InRed（インレッド）』編集部。 “大人のお洒落カジュアル”を軸に、ファッションや美容はもちろん、ライフスタイル全般を網羅。公式ウェブサイト『InRed web』ではライフステージの変化の多い世代ならではの、健康、お金・仕事、推し活に関する情報を発信。お洒落で楽しい毎日に役に立つヒントをお届けしています。

X：@InRed_tkj
Instagram：@inrededitor