日本にある具材で誰でも簡単♡中華料理のレシピ

モア世代女子は毎日お料理する方多いと思いますが、たまには中華料理を作ってみませんか？

本場中国から簡単なのに本格的なレシピを３つご紹介します♡

しかも、日本で手に入る材料だけでで作れる再現性が高いレシピです。

特に最後のコーラ味のレシピはおすすめです！

初めて作るのをみたとき衝撃を受けましたが、本当においしくてさらにびっくり♡

【レシピ１】红烧茄子（ナスのピリ辛炒め）

■材料：

茄子 １本

油 ２０g

だしの素 ５g

ニンニク ５粒

豆板醤 ２０g

砂糖 １０g

ネギ １０g

■作り方：

１：茄子をきれいにして短冊切りします

２：鍋に油をいれて８０度くらいまで温めたあと切った茄子を入れます

３：茄子がやわらかくなったらとりだし、炒めた茄子の油にニンニクと豆板醤を入れて香り付け。そこにまた茄子を入れてさらに炒めます

４：色が均一になったらだしの素砂糖を入れて、完成。ネギを添えて彩りも加えれば完成！

【レシピ2】西红柿炒鸡蛋（トマトと卵の炒め物）

■材料：

卵 ２こ

トマト ２こ

サラダ油 少々

料理酒 少々

塩 少々

ネギ 少々

砂糖 少々

にんにく ３こ

■作り方：

１：トマトをきれいにあらって、８等分くらいにきる。またニンニクも同じ用に切っておく

２：ボウルに卵と料理酒と塩をいれて混ぜておく

３：鍋に油を注ぎ卵をいれていりたまごを作る。作ったら一度鍋から出す

４：ニンニクを油にいれて香りをつける そこにさきほど切ったトマトを２分ほど炒める 塩、砂糖で味付け。甘くしたいひとは砂糖を多めにどうぞ！

４：最後に炒り卵も一緒に鍋に入れてかき混ぜたあと火を消せば出来上がり♪

【レシピ3】可乐鸡翅 （コーラ味手羽先）

■材料：

手羽先 ５００g

コカコーラ 1缶

ネギ １０g

生姜 １０g

にんにく１０g

塩 胡椒 ５g

料理酒 ２０ml

味の素 ３g

醤油３５ml

■作り方：

１：手羽先を洗う 料理酒しょうゆ塩につけること２０分

２：ネギ生姜ニンニクを洗ってショウガとニンニクをきる

３：鍋に３０mlのサラダ油をしいて強火にするつけておいた手羽先を入れて中火でこんがり焼く このときにねぎしょうがニンニクを各１０gくらいいれる

４：そのあとに缶半分のコーラをいれて醤油も２０g足し塩胡椒味の素で味を整えて全体に火を通す

５：最後に強火で汁気を飛ばし軽く切ったネギを添えて完成！

中国人にも大人気のメニューです！

日本にある食材で作れるので、ぜひ皆さんお試しくださいね♡