「パティスリー キハチ」が鎌倉の人気店とコラボ！　コーヒーの風味たっぷりの大人のスイーツ誕生。

カフェ・ド・パルフェ

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「パティスリー キハチ」では、今年で22年目を迎える鎌倉のカフェ「カフェ・ヴィヴィモン・ディモンシュ」のオーナー堀内隆志が今回のために自家焙煎した、フレンチローストのコーヒー豆のおいしさを最大限に引き出したコーヒースイーツ2種「カフェ・ド・パルフェ」（562円、税込）、「カフェ・ド・クレーム・スペシャリテ」（540円、税込）を開発。

「カフェ・ド・パルフェ」は、「カフェ・ヴィヴィモン・ディモンシュ」の看板メニューの「パフェ・ディモンシュ」をテイクアウトできるスイーツにしたいという思いから生まれたスイーツ。ゼリー、クッキー、シフォン生地、ムース、生クリームと、全ての層にフレンチローストのコーヒーを使用している。

「カフェ・ド・クレーム・スペシャリテ」は、フレンチローストのコーヒー豆をミルクや生クリームで煮出したコーヒームース、シフォン生地に、程よい酸味の木苺ジュレをあわせた一品だ。

コーヒーの奥深い味わいを堪能できるスイーツ、ぜひチェックしてみて。

カフェ・ド・パルフェ

販売期間／～2016年8月23日（火）

販売店舗／全店（羽田第1、羽田第2ターミナル店を除く）

カフェ・ド・クレーム・スペシャリテ

販売期間／～2016年8月23日（火）

販売店舗／伊勢丹新宿店、東武百貨店池袋店、大丸東京店、アトレ恵比寿店の限定4店舗

http://www.kihachi.jp

参照元：VOGUE JAPAN