2位『やよい軒』3位『しんぱち食堂』【魚料理が一番おいしい定食チェーン】300名が選ぶ1位に「炭火焼にこだわった」「家では作れない魚料理」

「今日は美味しい魚が食べたい！」そんな時、どの定食チェーンを選ぶか迷ったことはありませんか？今回は、全国の10代〜60代の男女300名にアンケートを実施し、「魚料理が一番おいしいと思う定食チェーン」を調査しました。家庭ではなかなか味わえないこだわりの焼き魚や、種類豊富な魚定食が並ぶ人気チェーンはどこなのでしょうか？みなさんが選んだリアルな声とともに、ランキング形式でご紹介します。

第3位 しんぱち食堂（32票）

第3位は「しんぱち食堂」。

しんぱち食堂は炭火焼きの干物や焼き魚定食が名物で、魚好きから熱い支持を集めています。朝から深夜まで営業しており、好きなタイミングで手軽に魚料理を味わえるのも魅力です。ボリュームのある肉厚な魚や、産地直送のこだわり干物など、家庭では再現しにくい本格的な味わいが人気となっています。

焼き魚や西京焼きがあったり、魚の種類も豊富で飽きないうえに美味しい。（30歳/男性）

お魚の脂が乗っていてお米がすごく進み、美味しいのでいつもここを選んで食べます。（27歳/女性）

魚が肉厚でとてもしっかり満たされる満足度だったので、魚を食べるならおすすめするお店の一つだから。（35歳/女性）

第2位 やよい軒（51票）

第2位は「やよい軒」。

やよい軒は、魚の焼き加減や脂の乗り具合にこだわり、鯖、鮭、ほっけなど多彩な魚定食が充実しています。ご飯のおかわり自由やリーズナブルな価格設定も人気の理由です。「焼き魚が特においしい」「季節限定の魚定食も楽しみ」といった声が多く、家庭で味わうのとは一味違う魚料理が堪能できます。

焼き魚や煮魚の定食が豊富で、味付けも素材の旨味を活かしていて美味しいからです。（27歳/女性）

焼き魚の種類が豊富でサバ、サケ、ホッケがあり、鯖は味噌煮もあるので気分で選びやすく、魚に脂がのっていてどれも美味しいから。（32歳/女性）

魚メニューの安定感が高く、期間限定の魚メニューもあって、ご飯のおかわり自由で、ご飯と食べると美味しいから。（30歳/男性）

第1位 大戸屋ごはん処（170票）

堂々の第1位に輝いたのは「大戸屋ごはん処」です。

全体の半数以上から選ばれたその理由には、「炭火焼にこだわった魚料理が豊富」「家ではなかなか作れない魚のおかずが味わえる」といったコメントが多数。魚の種類や調理法もバリエーションに富み、焼き魚、煮魚、揚げ魚まで楽しめるのが魅力です。ごはんや小鉢にもこだわり、手作り感あふれる定食を提供している点が高評価を得ています。

焼き魚がどれも脂ののりがよくて、新鮮で、とても美味しいし、さばの味噌煮など、煮魚もレベルが高いなと思ったから。（24歳/男性）

焼き魚や煮魚のメニューが豊富で、どれも家庭的な味付けで食べやすいところが気に入っています。特に焼き魚定食は身がふっくらしていて、注文してから丁寧に調理しているのが分かる仕上がりでした。味付けが濃すぎず、素材の風味がしっかり感じられる点も魅力で、魚料理を食べたい時に安心して選べるお店だと思っています。（33歳/男性）

大戸屋ごはん処は、注文ごとに店内で丁寧に調理しているため、焼き魚や煮魚の仕上がりがとても良いと感じます。特に「さばの炭火焼き定食」や「しまほっけの炭火焼き定食」は、脂の乗りと香ばしさのバランスがよく、家庭では再現しにくい味わいです。また、定食に付く小鉢や味噌汁も手作り感があり、魚料理を中心に栄養バランスの良い食事ができる点が魅力です。（40歳/女性）

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以上、みんなが「魚料理が一番おいしい！」と選んだ定食チェーンのランキングをお届けしました。家庭ではなかなか味わえないプロの技が光る魚の定食。コメントからも、お店ごとに様々なこだわりや満足感が伝わってきます。魚料理を食べたくなったとき、ぜひ参考にしてみてください。

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調査方法：インターネットサービスによる任意回答（自由回答式）
調査実施日：2026年4月8日
調査対象：全国10代〜60代の男女
有効回答数：300名
※記事内の情報は執筆時点の内容です。
※本記事は自社で募集したアンケートの回答結果をもとにAIが本文を作成しておりますが、社内確認の後公開を行っています。
※本記事は、自社で募集したアンケートの回答者300名の意見を集計した結果に基づき制作しています。社会全体の意見を代表、あるいは断定するものではないことを、あらかじめご了承ください。