【松のや】期間限定！SNSで「揚げ物二大トップスター」が鎮座していると話題の“ボリューミーな新作定食”が激アツ…！

ロースかつ、ヒレかつ、ささみかつなどをメインに、ご飯・味噌汁・漬物がセットになった定食メニューを展開する松のや。注文後に揚げるスタイルで、衣はサクサク、中はジューシーな味わいを楽しめます。

今回は、そんな松のやの新作「“大麦豚”厚切りリブロースかつ＆本格唐揚げ定食」をご紹介。松のやの人気素材である大麦豚の厚切りリブロースかつに、ジューシーな本格唐揚げを組み合わせた、
肉の旨さをとことん楽しめるボリューム定食です。

ボリューム満点「“大麦豚”厚切りリブロースかつ＆本格唐揚げ定食」

こちらが、松のやで販売されている「“大麦豚”厚切りリブロースかつ＆本格唐揚げ定食」（税込1,290円）。

厚切りでもやわらかく、噛んだ瞬間に肉汁が広がるロースかつと、ジューシーな唐揚げを一度に楽しめる一品です。

厚切りかつ＋唐揚げという組み合わせは、白米との相性が抜群。しっかり食べたい日、ガッツリ系が欲しい日にぴったりです。

一皿の中で味のリズムが生まれる

箸を入れた瞬間、衣がサクッと軽やかに割れ、その奥から現れる肉は、厚みがあるのにふわっと弾むやわらかさを持っています。一口かじると、まず舌に触れるのは衣の香ばしさ。そのすぐ後に、リブロース特有の甘い脂がじゅわっと溶け出し、口の中に広がります。大麦豚の脂は重さがなく、クリームのようにまろやかで、後味がすっと消えるのが特徴。

赤身部分はしっとりとしていて、噛むほどに肉の繊維からじんわりと旨みがにじみ出てきます。脂と赤身のバランスがよく、厚切りでもくどさを感じません。

唐揚げは、衣が薄めで、噛むとカリッと小気味よい音がして、中から熱を閉じ込めた肉汁がじゅわっと溢れ出てきます。下味は醤油ベースで、にんにくの香りがふわっと立ち、生姜の爽やかさが後味を引き締めます。

かつの甘い脂とは対照的に、唐揚げは香ばしさと塩気が前に出るため、一皿の中で味のリズムが生まれます。

食べ進めるほどに高まる満足感

厚切りかつのまろやかな甘みと、唐揚げの香ばしい塩気が交互にやってくる、「“大麦豚”厚切りリブロースかつ＆本格唐揚げ定食」。食べ進めるほどに満足感が積み重なっていく逸品でした。

SNSには、「普通のロースかつよりワンランク上」「塩だけで美味しいトンカツが出てくるとは」「揚げ物二大トップスター」といった声が寄せられていました。

気になった方は、ぜひチェックしてみてくださいね！

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※口コミはSNS上での2026年4月6日時点のものです。