【動画】 もりもり＆むぎゅう～っ！ 「チーズとベーコンのキャベツたっぷりサンドイッチ」

ふわふわの角食パンと、新鮮な朝採りキャベツが揃ったら…。今日のお昼は、もりもりの千切りキャベツをベーコンやトマトと一緒にむぎゅうっと挟んだボリューミーなサンドイッチに決まり！ むぎゅう～っと挟む感触はやみつきになるので、お子さんと一緒にお好きな具材で楽しんでみましょう。

■チーズとベーコンのキャベツたっぷりサンドイッチ

＜材料 1人分＞

お好みのパン 2枚

キャベツ 1/8個

とろけるチーズ 1枚

ベーコン 2枚

コールスロードレッシング 適量

マスタード 大さじ2

※そのほか 半熟卵、野菜などお好みで追加してください。

＜作り方＞

1、キャベツを千切りにする。

2、8枚切りパンを2枚用意する。1つにはチーズ、ベーコンの順でパンにのせる。もう1つにはマスタードを塗る（パンの縁に少し余白をつけておく）

3、それぞれのパンをトースターで3～5分焼く

4、1で千切りしたキャベツにドレッシングを混ぜておく

5、パンが焼き上がったら、チーズとハムをのせたパンにキャベツをたっぷりのせる

6、もう一方のパンをその上に重ね、軽くプレスして形を固定する

7、ラップで隙間なく包み込み、お好みのペーパーでさらに包み込む

8、ペーパーの上から、半分に切る

9、完成

ポイントは、あらかじめドレッシングで和えて下味をつけたキャベツを、これでもか！とたっぷり挟みこむこと。そのままではなかなか食べきれない量のキャベツも、サンドイッチにするとペロリとたいらげてしまうから不思議です。

ペーパーに包んだ状態のままカットすれば、断面も見た目もきれいに仕上がります。可愛らしいペーパーに包んで、学校や職場でのお弁当に、または休日のピクニックに持って行ってみてくださいね。

(フジノアサコ)