食べ物持ち寄りのホームパーティで「なにこれおいしい」…参加者一同、レシピを聞いた料理の正体

しばひろ（@hirokokokoron）さんは、フランス人のパートナー・ガイックさんとの日常生活をX（旧Twitter）で発信しています。

ホームパーティーで話題のブロッコリーを使った絶品サラダとは？

持ち寄りのホームパーティーで、みんなで和やかにテーブルを囲むひととき。そこで出されたサラダに、「なにこれおいしい」「どうやって作ったの？」と、参加者たちから次々と絶賛の声が上がります。

作り方は意外にもとてもシンプル。しばひろさんも気になって、自宅で再現してみたそうです。レシピは、ブロッコリーを生のまま小さくちぎり、水にさらしたみじん切りの玉ねぎを加えます。さらに砕いたナッツとレーズンをトッピングし、ポン酢とマヨネーズをそれぞれ大さじ1ずつ加えて、全体をさっと混ぜるだけ。

今では「これを作るためにブロッコリーを買うようになりました」と話すほど、家族みんなのお気に入りメニューになったのだとか。手間も時間もかからず、素材の組み合わせも新鮮で、思わずリピートしたくなるおいしさです。

冷蔵庫にあるブロッコリーが、ちょっと特別な食材に感じられるかもしれませんね。

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ブログ：ヒロコ（ガイックとのフランス暮らし）

クリエイター情報

フランス、パリ郊外在住。日本大好きで独特な日本語を話すフランス人パートナー・ガイックと、2022年生まれの息子との日常を漫画に記録する日々を送っている。フランスのバゲットトラディション、チーズ、ピクニックが好き。いつも日本に帰りたい。