千葉・大多喜ハーブガーデンが大多喜有用植物苑としてリニューアル！ カフェやマルシェ、収穫体験も

広葉樹の森と清らかな水に恵まれ、古くから薬草文化が育まれてきた大多喜町。同地で営まれてきた薬草園や蒸留所の歴史を背景に、植物文化を未来へ継承する場として再構築が進められている。プロジェクトには、植物、食、建築、農業、プロダクト開発など多分野のクリエイターが参画し、植物のある暮らしを現代的に再編集する「ひらかれた庭」を目指す。

例えば庭エリアは、温室のガーデンリビング、四季を感じる屋外庭園、公園と畑の3エリアで構成。園内で育てた植物をカフェやラボ、プロダクトへと循環させる。

温室内には、植物の恵みを味覚で体験するレストラン・カフェや、セレクトショップ、ラボ／アトリエを併設。蒸留や調香、染色などの体験プログラムに加え、マルシェや収穫体験を行う広場も整備し、地域と来訪者が交わる拠点を目指す。

なお、植栽の一部は生育に合わせ、4月1日頃まで段階的に整備される予定だ。

大多喜有用植物苑

開業日／2月20日(金)

住所／千葉県夷隅郡大多喜町小土呂2423

URL／https://www.instagram.com/otaki_herbgarden/

Text: AI YANO

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