デキる調味料・塩吹き昆布を使った「鯛の薄切りと細切り塩吹き昆布和えのっけ」

昆布の旨みと塩味がうまく調和した塩吹き昆布は、

そのままご飯のお供としてはもちろん、

サラダや炒め物など、調味料としても使える、デキる食材。

これさえあれば、ほんの少しの鯛でも、美味しいメニューに！

材料（1人分）

・刺身用鯛･･･適量

・細切り塩吹き昆布･･･適量

・大葉･･･適量

・ご飯･･･茶碗1杯

作り方

1）鯛は薄切りにして、塩吹き昆布と合わせて５分ほど置く。

2）１をご飯に混ぜ、千切りの大葉を上に盛ります。

★角切りタイプの塩吹き昆布なら、千切りにすればOK。お茶漬けにしても美味しい。