インタビュー【Pizza 4P's創業者】30代の働く女性にかける言葉とは？「がむしゃらに頑張った経験が未来につながる」

2011年にベトナム・ホーチミンで１号店をオープンし、ベトナム全土のみならず、カンボジア、日本、インド、インドネシアと広がりを見せている人気ピザレストラン『PIZZA 4P’s』。創業者ご夫婦がこれまでの起業の歩みや、人生を生きることの意味を赤裸々に綴った初めの著書は多くの話題を集めています。今回は、30代で創業することになった奥様の高杉早苗さんにお話を伺いました。

Profile：高杉早苗
たかすぎ さなえ 慶應義塾大学卒業後、サイバーエージェントに入社。広告代理店事業、メディア広告企画を経て、出産を機に退職。夫・益子陽介氏と「Pizza4P’s」を共同創業。起業当初は店長からスタートし、事業全体を統括。二児の母でもある。

Q高杉さんは夫の益子陽介さん同様、元々サイバーエージェントの社員だったそうですが、その時はどのようなお仕事をされていたのですか？

「サイバーエージェントには新卒で入社したのですが、入社して最初に配属されたのはインターネット広告営業でした。その後、当時は芸能人のブログが盛り上がっていた時代だったので、自社メディアの広告や企画などの部署に異動しました」

Qそのころはどんな働き方をされていましたか？

「サイバーエージェントは、みんな若くて職場である渋谷近辺に住んでいる子が多く、素直で一生懸命働く人が多い会社です。私の同期は100人近くいたのですが、同期がとても仲が良く、会社も同期で交流を深められるようなイベントなど、さまざまな取り組みをしてくれていました。そのなかでも、私は『ワークハード、プレイハード』なタイプで、徹夜でプレゼンの準備をして、シャワーをしに家に帰ってまた会社に戻ったり…。週末にも会社に行って、その後遊びに行くというような日々でした。働き方改革で、残業が厳しくなったりしたのですが、入社してすぐの頃はそのような働き方をしていました」

Q若いからこそできる働き方ですね。

「そうですね。今思えば、当時も自分なりに頑張っていたと思いますが、そんなに効率のいい働き方ではなかったなと思います。ただ、そんな働き方というのも若いうちにしかできないこと。若いからこそできる「がむしゃらさ」や「頑張り」のようなものを経験できたのは、今の自分にとってもとても良かったと思っています。その後、会社の同僚でもあり、夫となった益子（陽介）さんのベトナム駐在が決まり、私もベトナムに渡った後、起業したいという益子さんと共にピザ屋を創業しました。一号店がオープンしてからは、寝る暇もなく働いて、当時の店から上の階にある家まで続く階段で寝てしまったことも。そんな大変なことも、若いうちにがむしゃらに働いた経験があったからできたことではないでしょうか」

Q仕事で悩んだり、うまくいかないときには、どのように気持ちを切り替えていましたか？

「私の場合は飲みに行ってました（笑）。飲みに行く以外では、先輩や上司に相談したり、頼ったりというのをよくやっていたと思います。益子さんは、中途採用で入社してきた年上の同期だったのですが、同じ部署に在籍していたときには、益子さんに相談したり、多くのことを学ばせてもらいました。また、会社でいい成績を残したグループは藤田社長との会食があったのですが、まったく関係ない私がついて行ったことも。そのときに『自分はこんな仕事をしたい』と社長に熱弁し、その後、部署を異動させてもらったなんてこともありました。どんな話をしたのかはあまり覚えていないのですが、そんな場所について行って社長に熱弁するくらいなので、いろんなことにあまり動じないタイプなのかもしれません（笑）」

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Information
『PIZZA FOR PEACE 世界で愛されるピザレストラン Pizza 4P’sの軌跡』
発売中／宝島社
2011年、ベトナム・ホーチミンに1号店をオープンして以来、ハノイやダナンといったベトナムの主要都市をはじめ、カンボジア、インド、インドネシアなどアジアに店舗展開してきたピザレストラン「Pizza 4P’s（ピザ フォーピース）」。2023年には、東京・麻布台ヒルズに日本での1号店をオープンするやいなや、数カ月先まで予約が埋まるほど話題沸騰中。さらに、2026年にはニューヨーク店がオープン予定と、世界で愛されるレストランへと成長を遂げました。 そんなPizza 4P’sの創業者は、益子陽介さんと高杉早苗さんの日本人夫妻。サイバーエージェントで働きながら起業の夢を抱いた益子さんと、それを支えた元同僚でもあり妻でもあり、二人の娘の母でもある早苗さん。二人が起業に至ったところから、困難を極めた開業までの日々、海外へと進出したきっかけ、これからPizza 4P’sが目指す未来。さらに、初めて明かすつらい日々と心の病について…。 「Make the World Smile for Peace」というビジョン、「Delivering Wow, Sharing Happiness」というミッションを掲げ、ピザと共に世界中に幸せを届けたいという二人の思いと、これまでのすべてを赤裸々に語った一冊。海外起業や夫婦起業を目指す方にとって参考になるのはもちろん、大切な人に寄り添うこと、私たちが目指す平和とはなにかを考えるきっかけになるはずです。

Photograph=Yoshiko Kojima Text=Kaori Soma

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この記事を書いた人

相馬香織

編集者・ライター

出版社勤務ののち、拠点をベトナムに移しフリーランスのエディターに。海外で数々の取材をこなす。インスタグラムでは旬のベトナム情報を発信。

Instagram：@_kaori.soma