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混ぜて焼くだけ!トースターで簡単「豆腐グラタン」の作り方

  • 2026.2.6

おはようございます♪料理家のエプロンです。YouTubeにて簡単レシピを動画で紹介しています。この公式ブログでは、私のレシピの中から、忙しい朝でも簡単に作れる時短レシピをお伝えしています。

「こってりグラタンは好きだけど、カロリーが気になる…」そんなときにぴったりなのが、豆腐グラタンです。

ホワイトソースの代わりに豆腐を使うことで、軽くそれでいて満足感のある一皿に仕上がります。豆腐特有のクセはほとんど感じず、なめらかでクリーミーな口当たり。材料もシンプルで特別な下ごしらえは不要。思い立ったらすぐ作れるのも嬉しいポイントです。

高たんぱく・低脂質なので、ダイエット中の方や夜遅めの食事にも安心。子どもから大人まで食べやすく、具材を変えればアレンジも自由自在です。

ヘルシーなのにしっかり美味しい、毎日の食卓に取り入れたくなる豆腐グラタンを、ぜひ試してみてください。

シンプルな材料でお手軽!「豆腐グラタン」の作り方

豆腐グラタン
朝時間.jp

材料

  • 豆腐 150g
  • ハーフベーコン 2枚
  • (A)卵 1個
  • (A)コンソメ 小さじ1
  • (A)塩コショウ 適量
  • チーズ 15g

作り方

1)器に豆腐を入れて滑らかになるまで混ぜる。

豆腐
朝時間.jp

2)(A)と小さく切ったベーコンを加えて更に混ぜる。

豆腐と卵
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3)チーズをのせて、トースターで10分焼く。

焼く前の豆腐グラタン
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今日のレシピのポイント

  • 豆腐は、つぶして滑らかにやすい絹豆腐がおすすめです。
  • 具材はハムやツナなど、うま味がある食材もよく合います。
  • こんがり焼き色を付けるためにトースターで加熱しましたが、レンジ調理でも美味しく作れます。
朝時間.jp
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