【天神】バレンタイン間近！人気のサロン・デュ・ショコラ2026を楽しむ

こんにちは、ショコラ大好きリビングふくおか・北九州Web地域特派員のマイメッコです。 現在、岩田屋本館では、年に一度のチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ2026」が開催中です。前回は内覧会取材にて紹介しましたが、今回は会期初日に会場を訪れ、開場直後の賑わいや、いくつかのブランドを実際に味わいながら取材しました。

会場には国内外の多彩なショコラがそろい、楽しみ方も人それぞれ。この記事では初日の様子と、これから訪れる人にも楽しめる“福岡ならではの見どころ”や実体験ショコラレポをお届けします。これから訪れる方の参考になれば幸いです。

初日から大盛況！

取材した1月24日のオープン初日、会場は多くの来場者で賑わっていました！中でもセレクトエリアには開場直後から人が集まり、列ができる場面も。サロン・デュ・ショコラを心待ちにしていた様子がうかがえます。

会場を見渡すと、各ブースごとに異なる雰囲気があり、ショコラを選ぶ時間そのものを楽しんでいる姿が印象的。会場には、「サロン・デュ・ショコラ2026」ならではの熱気と期待感が満ちていました。

会場で体験したショコラたち

会場には多彩なブランドが並ぶ中、今回は取材時に実際に味わったものや、印象に残ったブランドについて紹介します。

■メゾンカカオ

メゾンカカオは内覧会での試食に続き、会期中にあらためて店頭を訪れました。会場内でも大きく打ち出されており、「サロン・デュ・ショコラ」を代表するブランドのひとつとして存在感を放っていました！

定番のアロマ生チョコレートをはじめ、素材の個性を生かしたラインアップは健在！毎年楽しみにしているファンも多いと岩田屋の広報担当者は話します。初めての方は好みの素材やフレーバーを手がかりに、アロマ生チョコレートを選んでみるのもおすすです。

■ナカムラチョコレート

女性ショコラティエール・中村有希が手がける「ナカムラチョコレート」は、国や文化を越えた視点から生まれる独創的なフレーバーが特徴です。オーストラリアの先住民アボリジニとの交流から着想を得た「オーストラリアンコレクション」（2,052円～）や、生まれ育った日本への想いを込めた「ナカムラセレクション」（2,052円～）などが登場しました。

昨年の取材時にも目を奪われた「ナカムラセレクション」。こちらには“和陶器”をイメージして作られ、抹茶や白胡麻、柚子といった日本の素材を用いながらも、和菓子とは異なるアプローチで仕立てられたガナッシュがあります。

今回特別に試食したのは「ナカムラセレクション」から2種。 「サクラモチ」は、こし餡のガナッシュに刻んだ塩漬けの桜葉を合わせた一粒で、ほのかな塩味と桜の香りが口の中に広がります。 新しく加わった「タンバチェストナット」は、丹波栗のペーストにラム酒とシナモンをしのばせたガナッシュと、丹波栗に生クリームとホワイトチョコレートを合わせたガナッシュの二層仕立て。素材の持ち味を丁寧に重ねた、奥行きのある味わいが印象に残りました。

■BVLGARI DOLCI

会場の中でも、洗練された空気感をまとっていたのがBVLGARIのブース。まるでジュエリーショップのような佇まいです。

今回選んだのは、内覧会でお世話になった担当者の薦めで購入した「セミフレッド」（1個・1,100円）。サロン・デュ・ショコラ2026限定のアイスデザートで、テイクアウトはできず、会場でのみ味わえる一品です。

4種あるフレーバーのうち、“ランポーネ”をチョイス。一口食べると、なめらかな口当たりとともに、ラズベリーの上品な甘酸っぱさが心地よく広がります。この他にも、ティラミスやカッサータ、パッションフルーツといったフレーバーがそろい、好みに合わせて選べるラインナップとなっていました。

■VESTRI

イタリア発の老舗ショコラトリー、ヴェストリ。会場で展開されていたのは、付属の金のスプーンですくって味わう「アンティーカ・ジャンドゥイア」（2,376円〜）です。

試食したのは、2026年の新作である「タルトゥーフォ・ビアンコ」。白トリュフの芳醇な香りをチョコレートに閉じ込めた一品で、口に含むと豊かな香りがふわりと広がり、濃厚な味わいです。バケットなどにつけて食べてみるのも良さそうです。

世界を、日本を味わえる

様々なショコラが並ぶ会場を巡りながら、“和”のエッセンスを感じさせるショコラにも自然と目が向きました。思わず足を止め、その美しさに見入ります。

世界各国のショコラが集うサロン・デュ・ショコラ。多様な表現が共存する会場を歩きながら、ショコラの奥深さをあらためて感じるひとときとなりました。

世界各国のブランドから、日本ならではの感性までが一堂に会する「サロン・デュ・ショコラ2026」。会期はいよいよ後半！ぜひ会場で、心動かされるショコラとの出会いを楽しんでくださいね。