混ぜて焼くだけ！ 口溶けがやみつきになる「生ガトーショコラ」

「お菓子作りって楽しいけれど、準備と後片付けが大変」「ボウルや型、洗い物の山を見ると、作る気が失せる」…そんなお悩み、ありますよね。

けれど、『不思議パン』シリーズで大人気の料理家・青木ゆかり（♪♪maron♪♪）さんが考案した究極の手間なしおやつレシピなら、そのお悩みが解決しちゃうかもしれません！

こちらのレシピで主に使うのは、「耐熱容器」ひとつ。

計量も、調理も、加熱も、保存も、すべて耐熱容器ひとつで完結するとあれば、これほど嬉しいことはありません。

洗い物は最小限、耐熱容器ひとつで完結する簡単絶品おやつの作り方をご紹介します。

※本記事は青木ゆかり（♪♪maron♪♪）著の書籍『ボウルも型もいらない！ 本当は秘密にしたい 耐熱容器の家おやつ』から一部抜粋・編集しました。

生ガトーショコラ

混ぜて焼くだけなのに、あのコンビニスイーツのようなとろける生ガトーショコラが完成。この口溶け、やみつきになる……！

材料（16×20cmの耐熱容器1台分）

チョコレート……200g

バターまたはマーガリン……50g

砂糖……30g

ココアパウダー……大さじ1

卵……2個

生クリーム……100ml

ホイップクリーム、チョコレートソース、ミントの葉……好みで各適量

準備

・作り方3のタイミングでオーブンを180℃に予熱する。

作り方

1 耐熱容器にチョコレートをくだいて入れる。

2 バターを加えてふんわりラップをかけ、電子レンジで1分～1分30秒加熱して、よく混ぜて溶かす。

3 砂糖とココアパウダーを加えて、均一になるまで混ぜる。

4 卵を1個ずつ割り入れて、都度なめらかになるまで混ぜ合わせる。

5 生クリームを少しずつ加え、空気を含ませるように混ぜる。表面を平らにして180℃に予熱したオーブンで20～25分焼く。

6 ケーキークーラーなどにのせて冷まし、完全に冷めたら冷蔵庫で冷やす。ホイップクリームやチョコレートソース、ミントの葉をトッピングする。

■レシピを参考にするときは

・水、牛乳はg表記しています。1g＝1mlで作ることができます。

・電子レンジの加熱時間は600Wを基準としています。機種により加熱具合に差がありますので、表示時間を目安に加減してください。

・オーブンは電気オーブンを使用しています。機種により仕上がりに差がありますので、表示温度・時間を目安に加減してください。

・作ったおやつは、できるだけ早く食べ切ってください。

【著者プロフィール】

青木ゆかり（♪♪maron♪♪）

料理家、栄養士、フードサイエンティスト、クックパッドアンバサダー。

過去には無理なダイエットを経験し、バランスの良い食事の重要性を実感したことから栄養士資格を取得。現在はその知見を活かし、2児の母として、育児の合間にも作れる時短で栄養バランスの取れた料理やパン、お菓子のレシピを多数発信。料理を通じて、「もっと気軽に、楽しみながら作ってほしい」というメッセージを伝えている。『作業5分で不思議パン』（エムディエヌコーポレーション）シリーズをはじめ、著書も多数。Instagramとクックパッドも人気を集めている。

著＝青木ゆかり（♪♪maron♪♪）／『ボウルも型もいらない！ 本当は秘密にしたい 耐熱容器の家おやつ』