ラーメンの「こってり系」「あっさり系」って英語でどう言う？

毎日更新！連載「1日1つずつ覚えよう！朝のひとこと英語レッスン」では、知っていると役立つ英語フレーズ、インバウンド観光客とのコミュニケーションで使える英語表現を毎朝お届けします♪

日本を訪れた外国人と食事に行く時に使える、定番英語フレーズを覚えましょう♪

ここは人気のあるラーメン屋です。 →This is a popular ramen shop.

音を立てて食べても大丈夫です。 →It’s OK to slurp ramen.

こってり系スープが好きなら、とんこつ味をおすすめします。 →If you prefer a richer soup, I recommend pork flavor, tonkotsu.

つけ麺は、麺をつゆにつけて食べます。 →We eat tsukemen by dipping the noodles into soup.

ここはあっさり系の塩ラーメンがおすすめです。 →I recommend light ramen like salt ramen here.

（コスモピア編集部編『ひとこと英語でおもてなし』より）

slurp ramen は「（麺を）ズズッと音を立てて食べる」の意味で、ラーメンの話題にぴったりの動詞です。
英文の It’s OK to slurp ramen. は「音を立てても大丈夫だよ」という“ルール説明”の言い方。It’s OK to + 動詞を覚えておくと、食事マナーだけでなく「ここで写真撮ってもいい？→It’s OK to take photos.」のように応用できます。
こってり／あっさりは英語でも言い分けできます。こってり系は rich が万能で、スープなら rich soup（または油っぽさを強調して oily soup）。
逆にあっさり系は light を使って light ramen と言えます。メニューをすすめるなら If you like rich ramen, I recommend tonkotsu.（こってりが好きならとんこつおすすめ）のように、会話が一気に自然になります。

☆この連載は＜毎日更新＞しています。明日の朝もどうぞお楽しみに！