期間限定【丸源ラーメン】“979円旨辛ラーメン”が癖になるウマさ！SNSでは「うま過ぎる」「また食べたい！」と話題沸騰中！

看板メニュー「熟成醤油ラーメン肉そば」でおなじみの人気ラーメンチェーン「丸源ラーメン」。一杯一杯、手鍋で仕上げるこだわりのスープや、ファミリーでもおひとりさまでもゆったりくつろげる広い店内が魅力ですよね。

そんな丸源ラーメンでは、季節ごとに期間限定メニューが登場するのも楽しみのひとつ。そこで今回は、現在販売中の「台湾ラーメン」を紹介します。にんにくと唐辛子の刺激がたまらない、寒い季節にぴったりの一杯ですよ。

ガツンと旨辛！寒い日に食べたくなる一杯

こちらが、丸源ラーメンで販売されている「台湾ラーメン」（税込979円）。

テーブルに届いた瞬間、にんにくと唐辛子のパンチのある香りがふわっと広がりました。

※一部の店舗において価格が異なる場合がございます。
※地域や店舗により取り扱いのない商品がございます。

真っ赤なスープの上にこんもりと盛られた台湾ミンチ、もやし、そして鮮やかなニラ。見た目から、食欲をかき立てられます。

丸源ラーメン独自の辛さ指標では「4辛」に分類されていますが、はたしてそのお味は…？

まずはスープからひと口。醤油ベースのスープの奥から、唐辛子の辛さがじわじわと押し寄せてきます。

数種類の唐辛子をブレンドしているそうで、ただ辛いだけでなく、にんにくの風味も相まって奥行きのある味わい。思わず、もう一口…と、止まらなくなりました。

“激辛”というほどではないので、辛いものが極端に苦手でなければ十分楽しめる辛さだと思います。

麺はつるっとしていてコシがあり、旨辛スープがしっかり絡みます。

すするとにんにくの風味と唐辛子の辛さが一緒にやってきて、食べ進めるうちに体がどんどんポカポカに。寒い時期にぴったりです。

このラーメンの主役ともいえるのが、たっぷりトッピングされた「特製台湾ミンチ」。唐辛子の辛さとお肉の甘みがしっかり効いていて、噛むと旨みがじゅわっと出てきます。

シャキシャキのもやしと香り高いニラも相性ばっちりです。

通常のれんげに加えて「穴あきれんげ」も一緒に提供されるので、最後までしっかり食べられるのもポイント。

なお、店員さんによると「全体をしっかり混ぜてから食べてください」とのことですよ。

にんにくと唐辛子が効いた醤油ベースのスープに、旨みたっぷりの特製台湾ミンチ。丸源ラーメンの「台湾ラーメン」は、寒い季節に体の芯から温まる、満足感の高い一杯です。

SNSの口コミでも「うま過ぎる」「また食べたい！」「完全にハマってしまった」など絶賛の声が見られていますよ。

名古屋名物の台湾ラーメンを全国の店舗で気軽に楽しめます。期間限定なので、気になった方は早めにチェックしてみてくださいね！

※記事内の情報は筆者購入時および記事執筆時点の情報です。価格変更や売り切れ、販売終了の可能性もございますので、あらかじめご了承ください。
※口コミはSNS上での2026年2月9日時点のものです。