簡単だけれどリッチな味「牛肉バター炒め大葉たっぷり添え丼」

バターと醤油は鉄板の組み合わせ。

美味しくて、香りよくて、

そこに大葉が加わると、アクセントになって、

いくらでも食べられそう。

意外な高栄養価の大葉はたっぷり使って。

材料（1人分）

・牛肉（薄切り）･･･100g

・バター･･･30g

・大葉･･･10枚

・醤油･･･小さじ1

・ご飯･･･茶碗1杯

作り方

1）肉は食べやすい大きさに切り、大葉は2cm幅に切る。

2）フライパンにバターを溶かし、少し溶けたところで肉を入れて炒め、火を止める寸前に大葉と醤油を入れ、からめるようにざっくりと炒めて火を止める。ご飯をよそい、炒めたものをこんもりと盛る。